发酵木糖高产乙醇休哈塔假丝酵母突变株的选育

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cynosure

【摘要】

：

木糖的乙醇发酵是利用木质纤维原料生产乙醇的关键环节。休哈塔假丝酵母是木糖发酵性能较好的天然酵母之一。研究中对Candida shehatae CICC 1766进行了紫外诱变和离子注入诱

【作者】

：

陈叶福董博宇岳瑞雪肖冬光

【机构】

：

天津科技大学、天津市工业微生物重点实验室

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2008年10期

【关键词】

：

乙醇木糖休哈塔假丝酵母紫外诱变氮离子注入诱变 ethanol xylose Candida shehatae UV mutagenesis N^

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木糖的乙醇发酵是利用木质纤维原料生产乙醇的关键环节。休哈塔假丝酵母是木糖发酵性能较好的天然酵母之一。研究中对Candida shehatae CICC 1766进行了紫外诱变和离子注入诱变，力求选育出发酵木糖产乙醇能力强的假丝酵母。先将其进行紫外诱变，得到的突变株$28在木糖添加量为60g／L的条件下乙醇产量为23．64g／L，相比原始菌株提高14．98％，乙醇得率达到0．394g／g（乙醇／木糖）。再对S28进行氮离子注入诱变，得到的突变株SY58乙醇产量为25．08g／L，相比S28提高6．09％，乙

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