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文章就亚临界水萃取这一技术在食用菌多糖提取中的应用研究进行了综述,分析了亚临界水萃取的各技术条件对多糖提取效率及其生物活性保留情况的影响,对采用亚临界水提取食用菌多糖相对于传统方法的优势,及该技术在生物活性物质提取方面的应用与发展前景进行了探讨.
亚临界水萃取在食用菌多糖提取中的应用研究进展
【摘 要】
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文章就亚临界水萃取这一技术在食用菌多糖提取中的应用研究进行了综述,分析了亚临界水萃取的各技术条件对多糖提取效率及其生物活性保留情况的影响,对采用亚临界水提取食用菌
【机 构】
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甘肃省化工研究院有限责任公司,甘肃兰州730020
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2020年11期
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