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在理化分析过程中,一切测定结果都不可避免地具有不确定度。通过对自动凯氏定氮仪测定大豆中蛋白质含量的检验过程进行分析,找出影响测量不确定度的因素,对各个不确定度分量进行评估和计算合成,并最终给出样品中蛋白质含量的合成标准不确定度及扩展不确定度。
自动凯氏定氮仪测定大豆中蛋白质含量的不确定度评定
【摘 要】
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在理化分析过程中,一切测定结果都不可避免地具有不确定度。通过对自动凯氏定氮仪测定大豆中蛋白质含量的检验过程进行分析,找出影响测量不确定度的因素,对各个不确定度分量
【机 构】
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中国华粮物流集团北良有限公司; 中国华粮物流集团北良有限公司 大连116001; 大连116001;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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