【摘 要】
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蔬菜中含有多种维生素和纤维素,有益于人们的身心健康.近年来人们对蔬菜食品的质量要求也在不断提升.而食源性疾病与蔬菜食品安全的关系非常密切.因此,本文对蔬菜食品安全中的生物学危害进行了深入研究,并提出了蔬菜食品安全中的生物学危害控制有效措施,进而减少生物学危害所带来的不良影响,希望能够为蔬菜食品安全贡献一份力量.
【机 构】
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丽水蓝城农科检测技术有限公司,浙江丽水 323000
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蔬菜中含有多种维生素和纤维素,有益于人们的身心健康.近年来人们对蔬菜食品的质量要求也在不断提升.而食源性疾病与蔬菜食品安全的关系非常密切.因此,本文对蔬菜食品安全中的生物学危害进行了深入研究,并提出了蔬菜食品安全中的生物学危害控制有效措施,进而减少生物学危害所带来的不良影响,希望能够为蔬菜食品安全贡献一份力量.
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