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食品检测技术课程是高等职业技术院校（以下简称高职院校）食品生物技术专业的一门专业必修课,是一门实践性较强的课程,对高职院校学生实践能力的培养有着积极的推动作用。在食品生产中,从食品生产所使用的各种原材料,到制作的食品半成品和成品都要进行必要的分析检测,进行质量监控,因而,
食品检测技术课程实验教学改革与实践
【摘 要】
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食品检测技术课程是高等职业技术院校（以下简称高职院校）食品生物技术专业的一门专业必修课,是一门实践性较强的课程,对高职院校学生实践能力的培养有着积极的推动作用。在食品
【机 构】
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河南省轻工业学校
【出 处】
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河南科技：上半月
【发表日期】
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2010年9期
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