活性炭粒度与吸附条件对脂肪酶固定化的影响

来源 :大连工业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:husong724
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以活性炭为载体固定化脂肪酶,研究了活性炭粒度和吸附条件对脂肪酶固定化的影响。结果表明,随着活性炭粒度减小,其吸附酶量和固定化酶活力增大,但吸附酶量过大会导致酶分子相互凝结,降低固定化酶的催化活性。当酶液质量浓度在0.01~0.05mg/mL时,提高酶液质量浓度可以提高载体吸附酶量和固定化酶活力。酶液pH和温度仅对固定化酶活力有影响,而对载体吸附酶量无影响。在pH7.0、30℃和150r/min振荡条件下,采用40目活性炭吸附0.05mg/mL酶液1h,制得的固定化脂肪酶活力达65U/g。
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