【摘 要】
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一、概述 甜叶菊(Stevia rebaudiana)原产南美洲、巴拉圭、巴西,为亚热带多年生菊科植物。甜菊的叶中含有6～18％的甜叶菊甙,一公斤干叶可提取糖甙60～180多克,其甜度为蔗糖的150～3
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一、概述 甜叶菊(Stevia rebaudiana)原产南美洲、巴拉圭、巴西,为亚热带多年生菊科植物。甜菊的叶中含有6～18％的甜叶菊甙,一公斤干叶可提取糖甙60～180多克,其甜度为蔗糖的150～300倍,近来又发现甜菊叶
First, an overview Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) native to South America, Paraguay, Brazil, as a subtropical perennial Compositae plants. Stevia leaves contain 6-18% rebaudioside, one kilogram of dry leaves can extract more than 60 to 180 grams of glycosides, the sweetness of sucrose 150 to 300 times, and recently found that stevia leaves
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