论文部分内容阅读
根据花色苷的特性和研究现状,简要介绍花色苷在食品中的应用、问题和对策,对花色苷在食品中的开发和综合利用提供一定的参考价值。
花色苷在食品中的应用研究进展
【摘 要】
：
根据花色苷的特性和研究现状,简要介绍花色苷在食品中的应用、问题和对策,对花色苷在食品中的开发和综合利用提供一定的参考价值。
【机 构】
：
滨州学院生命科学系,滨州市食品安全重点实验室,山东省农科院原子能所
【出 处】
：
山东食品发酵
【发表日期】
：
2010年4期
其他文献
目的 比较不同全身麻醉方式在腹腔镜手术中的应用效果。方法 2013年3月-2015年2月,选择下腹部腹腔镜手术患者90例,ASAⅠ-Ⅱ级,相同麻醉方案诱导后,按照不同的全身麻醉维持方
桐城张氏约于洪武至永乐年间由江西鄱阳迁桐城定居,始迁祖五世张淳为明代隆庆时进士,官至礼部主事。在清朝迅速发展,成为当时有名的大家族。张氏在科举功名、仕宦以及文化上
本文对传统白酒生产工艺中酒曲的功用、入池温度提出了生产的观念，并对蒸酒的甑盖形状进行了改造，还对控制酸发酵、白酒贮藏过程中的变化进行了生产的阐述。
文章首先介绍了当代高校大学生廉洁观塑造与培育的必要性和内容，其次提出了当代高校大学生廉洁观塑造与培育的对策，具体包括进行社会主义核心价值观教育，筑牢大学生廉洁观念；重视
明代将僧人群体的管理纳入了世俗的行政体系，在保护佛教的同时，也创设了大量针对僧人的法律规范，并采用度牒制度控制僧人群体的整体规模。同时，明代对僧人的法律规范呈现出泛伦理
文章分析了我国农村中小学法治教育的现状,提出了农村中小学法治教育的必要性,即法治教育是法治中国之国民素养的保障、青少年普法之必要途径、素质教育之必需,进而提出了相
目的探讨术前MRI定位技术应用于复杂性肛瘘手术的临床价值.方法随机抽选在本院确诊的200例复杂性肛瘘患者,采用随机数字表法分为试验组（n=100）和对照组（n=100）,试验组术前采用MRI
目前,我国网页归档工作处于起步阶段,档案馆尚未有效参与。本文从网页自身特点、我国网页归档项目建设现状两方面入手,总结出档案馆在网页归档项目中应发挥的作用,以期其在网
食品离不开食品添加剂在许多人看来,食品添加剂就是指苏丹红、瘦肉精、吊白块、三聚氰胺一类的＂毒物＂。其实这种理解是错误的。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期
针对由长定子直线同步电机驱动的跑道环形EMS磁浮交通试验线，论文设计了其运行控制系统并在VC平台上分别开发实现了中心运控系统、中心监视系统及车载控制系统的软件，给出了系