【摘 要】
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2015年初国家农业部发布消息称,今后要通过推进马铃薯主粮化,让马铃薯逐渐成为继小麦、玉米、水稻之后的第四大主粮,为国家粮食安全提供更多保障。通过文献法对国内外马铃薯
【机 构】
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西昌学院科技处,西昌学院汽车与电子工程学院,西昌学院经济与管理学院
【基金项目】
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四川省社会科学“十二五”规划(学科共建)项目“马铃薯市场价格波动与调控机制研究”(SC15XK074);四川省教育厅科研计划项目“大小凉山彝区:区域发展与扶贫攻坚互促机制研究”(13SB0249);“大凉山彝区同步小康的困境及对策研究”(14YYJS0080)
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2015年初国家农业部发布消息称,今后要通过推进马铃薯主粮化,让马铃薯逐渐成为继小麦、玉米、水稻之后的第四大主粮,为国家粮食安全提供更多保障。通过文献法对国内外马铃薯主粮化以及产业化研究的相关文献进行梳理,归纳了国际国内马铃薯产业化及主粮化相关研究进展,并提出未来马铃薯主粮化及产业化研究的3个主要趋势:国家对马铃薯的政策扶持长期偏弱,如何加强的问题;在主产区农户种植马铃薯积极性不高,如何解决农民"不爱种"的问题;在主销区马铃薯主食化难以接受,如何解决老百姓"不爱吃"的问题等。
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