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<正>大蒜茎叶粉,是用大蒜成熟后去掉蒜头的茎叶,经晒干加工粉碎而成。大蒜含有丰富的营养物质,具有良好的抗菌、抑菌、杀菌,提高免疫,促进代谢和血液循环,改善体质等功能。在国外大蒜除人食用外,其提取物被广泛用作畜禽饲料添加剂进行了大量的应用,而且有关的报道资料很多。但国内对大蒜茎叶用作畜禽饲料添加剂的资料,至今尚不多见,