将畜牧兽医专业建设成为精品专业的思考与实践

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  摘 要:我院将畜牧兽医专业作为精品专业来建设十分必要;在建设过程中,既明确了总体目标,又采取了建立健全工作机构、制定和完善规章制度、创新办学模式、加大经费投入、营造优良环境等十分过硬的措施,从而取得了显著成效。
  关键词:高职院校;畜牧兽医;精品专业;建设
  
  高职院校开展精品专业建设,不仅是上级教育主管部门的正确部署和要求,也是深化教育改革、推进学校全面协调健康发展的需要,更是服务地方经济社会发展的客观要求。我院是2000年7月由原国家级重点中专零陵农校和省部级重点中专零陵卫校合并组建的湖南省第一所地方性高职院校。近10年特别是近3年来,我们始终将畜牧兽医专业作为精品专业来建设,在人、财、物的投入和各项管理等方面予以重点倾斜,从而极大地加速了该专业的发展,进而推动了学院的全面进步。
  
  一、 将畜牧兽医专业作为精品专业来建设十分必要
  
  1.将畜牧兽医专业作为精品专业来建设,是建设全国示范性高职院校的需要。在各级党委和政府的领导和支持下,我院被教育部确定为全国示范性高职院校项目建设单位,这是我院发展史上的里程碑,是我院进一步全面推进教学改革的良好机遇。但是,对照教育部的验收评估标准,作为我院的传统支柱专业,畜牧兽医专业无论从硬件设施,还是软件管理,都急需进一步完善和提高,急需加大建设力度,努力建成专业方向明确、师资力量雄厚、教学设施先进、教学模式领先、毕业生就业率高的品牌专业,为同类高职院校提供示范和借鉴。因此,要将全国示范性高职院校建设项目落到实处,并顺利通过评估验收,就必须加强该专业的建设。
  2.将畜牧兽医专业作为精品专业来建设,是深化教学改革的需要。专业建设不仅是教学改革的中心,也是高职院校建设的龙头。“顶岗实践,产教结合”是我院畜牧兽医专业实践教学模式,该模式让学生在校学习期间直接到养殖场顶岗实践,“边学习、边生产、边提高”,参与生产和管理。学生在顶岗实践教学时实行“任务到班、责任到人、学生管理、教师指导、阶段考核、联产计分(酬)”的二十四字方针的管理办法,该方法已在全国很多高职院校推广。围绕地方性高职院校办学模式、人才培养标准、课程建设目标等课题,该专业教师开展了深入研究与实践,取得了显著成果,在6项省级以上教改课题中,《地方性高职院校办学模式创新的研究和实践》获国家级教学成果一等奖,《高职高专教学改革试点专业课程开发研究》获全国农业职业技术教育研究会三等奖;在国家级、省级期刊上发表高质量的教改、教研论文18篇,其中全国中文核心期刊7篇,这些教研教改成果有力地促进了畜牧兽医专业的学科发展,在湖南九嶷职业技术学院等学校得到推广应用。随着我国农业经济的发展,农业科技含量的不断提高,高职教育就应不断适应市场的形势,教学改革必须进一步深化。因此,要全面深化我院的教学改革,积极推进学院的持续、健康、稳步发展,就必须加强畜牧兽医专业的建设。
  3.将畜牧兽医专业作为精品专业来建设,是服务地方经济社会发展的需要。畜牧业是一个仅次于种植业的“固本安邦”基础产业,是大农业的重要组成部分,目前畜牧业产值占农业总产值的比重达35%,农民人均来自畜牧业的收入约占农民家庭经营收入的30%。1998——2005年,国家发改委累计安排近140亿元作为畜牧业基础设施的国债投资,占同期农业国债投资总额的57.5%。同时,近几年国家为保证畜牧业健康发展,出台了《畜牧法》、《草原法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》和《种畜禽管理条例》等相关法律法规,以保证畜牧业生产发展的质量上档次、技术上水平。当前,畜牧业要快速健康地发展,面临的“瓶颈”是生产一线人员的技术水平低,造成生产效益难以提高,畜禽的疫病已给人类生存健康带来严重的问题,尤其是一些人畜共患病如禽流感、口蹄疫、爱滋病、疯牛病等,危害极大,因动物死亡每年造成直接经济损失260—300亿元。永州市地处湖南,毗邻两广,有570多万人口。改革开放以来,经济社会发展迅速。粮食、林果、畜牧、水产、蔬菜、烤烟六大支柱产业已形成较大规模,是典型的农业大市。为了加快农业大市向农业强市迈进的进程,市委、市政府制定了生态环保效益型经济发展模式和与之配套的“八个一”重点工程,大力发展现代畜牧业就是其中一个重要工程。要实现这一目标,迫切需要提高劳动者的整体素质,急需一大批畜牧兽医专业高等应用型技术人才。
  过来,我院畜牧兽医专业师生为永州市畜牧业的发展尽了绵薄之力。作为湖南省二级种猪场、永州市农业产业化龙头企业,该专业校内实训基地(实习农场)每年为养殖大户提供良种猪种4000多头,指导养殖户建成年出栏生猪5000头的猪场12个,建成年出栏生猪3000头的猪场30多个;每年派出50余名师生深入冷水滩各乡镇、村,参加当地春秋季动物防疫,开展畜禽养殖、动物疾病防治、畜禽免疫标识等技术服务,平均每年完成畜禽免疫10万头(只);依托学院养殖技术服务部,为当地农民、养殖户提供动物疾病防治技术服务9000多次,发送技术资料10000余份,治疗病畜、禽3000余头(只),挽回经济损失100余万元;依托技术优势每年举办养殖技术、疾病防治技术培训班2~3期,培训人员达200人次;推广应用性科研成果5项。
  但是,由于永州市的畜牧业相对还比较落后,专业技术人才数量少、层次低,尤其是畜牧兽医高等应用型人才奇缺,严重制约了永州市畜牧业的发展。据统计,我市11个县区,有214个乡镇畜牧水产站、1000多个养猪场、400多个养牛场、20多个养羊场、11个养禽场、40多个水产养殖场、91家畜禽加工企业、6个水产品加工企业、40多家饲料加工企业、600多家兽药店,急需大量的畜牧兽医专业技术人才。“十一五”期间全市约需畜牧兽医专业技术人才达4000多人。为此,作为全市唯一的高等职业院校——永州职业技术学院必须要为我市的经济社会发展,尤其是畜牧业的发展提供人才和智力支持。
  
  二、 明确了畜牧兽医专业建设的总体目标
  
  该专业建设以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,贯彻落实科学发展观和党的教育方针,坚持以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合的发展道路。按照永州产业结构调整和“十一五”规划提出的发展现代畜牧业的战略要求,以及区域经济发展对畜牧应用型技术人才的需求,确立“校企合作,订单培养,产学研结合,提高人才质量”的建设指导思想。以畜牧兽医精品专业建设为契机,以学校和行业企业实施产学合作一体化培养人才为根本途径,采取校企共建方式,从职业岗位入手,合理调整课程设计,开展课程体系、师资队伍、实训基地等建设,提高畜牧兽医专业社会服务能力,立足永州,为永州乃至全国畜牧业建设提供人才保障,使该专业成为农业类高职院校专业建设的榜样,为发展有中国特色的高职教育积累经验和贡献力量。
  在具体建设过程中,要突出以下重点:
  1.大力推行“农场+公司”的人才培养模式。在人才培养中做到“四个结合”,即教学与产业结合,学校与企业结合,顶岗劳动与专业学习结合,实际生产与理论学习结合。
  2.构建合理的课程体系。重点与企业合作开发建设《养猪及猪病防治技术》、《养牛及牛病防治技术》、《养禽及禽病防治技术》、《动物普通病防治》等7门优质专业核心课程,其中《养猪及猪病防治技术》建成工学结合的国家级精品课程,《养禽及禽病防治技术》建成省级精品课程,《动物普通病防治》建成校级精品课程。
  3.建成以专业带头人为龙头,以专业名师和校外专家为核心的“双师型”教学团队,团队总人数达到38人。
  4.通过“政府支持、学院自建、企业捐建”等形式,完善实训基地设施。
  5.以畜牧兽医专业为核心带动生态养殖和园林技术2个专业建设,形成一个专业群,整体提升重点专业及专业群办学水平和人才培养质量。
  6.每年选派2名以上专业教师深入生产一线开展科技服务,完成各类人员培训600名。
  
  三、将畜牧兽医专业作为精品专业来建设,采取了十分过硬的措施
  
  1.建立健全工作机构,加强组织领导。学院党委、行政把畜牧兽医专业建设列入重要议事日程,成立了以书记、院长为组长,主管教学副院长为副组长,教务、财务、学生管理、后勤、督导、农科系等部门负责人参加的省级精品专业建设领导小组,负责规划、协调和组织该专业的建设;同时,建立了以行业企业专家为主的专业建设指导委员会,指导和参与专业建设和教学改革活动;建立了联席会议制度,由主管教学副院长牵头,每年召开两次以上的联席会议,协调解决该专业建设中的困难和问题。
  2.制定和完善规章制度,规范专业建设行为。根据湘教发[2006]103号文件精神和《永州职业技术学院“十一五”专业建设规划》,制定和完善了《永州职业技术学院院级精品专业建设规划》、《永州职业技术学院重点建设专业大类规划》、《关于加强师资队伍建设积极引进高级优秀人才的规定》、《永州职业技术学院教师学习制度》、《永州职业技术学院教师提高学历、学位实施方案》、《永州职业技术学院“双师型”教师培训与实施方案》、《关于进一步加强和改进师德建设的意见》、《永州职业技术学院兼职教师管理试行办法》、《永州职业技术学院专业带头人队伍建设方案》等专业建设管理文件,加强了精品专业管理制度建设。
  3.创新办学模式,增强办学活力。我院坚持“学、研、产、训、推”五字结合,实行“学业、产业、就业、创业”四业贯通,达到“培养一个学生,致富一个家庭,带动一方群众,繁荣一方经济”“四个一”的人才培养目标,走“以服务求支持,以贡献求发展”的办学路子;坚持“四个对准”的办学方针,即对准市场设专业,对准岗位开课程,对准实践抓教学,对准服务育人才。在“农场+公司”的畜牧兽医人才培养模式下,创新专业建设理念,构建“双师型”教师队伍,实施“双纲” (理论、实践教学大纲)教学,加强“双地”(校内、校外实训基地)建设,培养“双高”(高素质、高技能型)人才。以人才培养为目标,以“产学研”为纽带,以技术培训、技术服务为主线,以技术开发、产品研制等横、纵向项目为突破,走出去、请进来,集中专业优势,拓宽渠道,开拓思路,积极与畜牧水产行业企业合作,竭诚为企业和地方经济服务,扩大了我院畜牧兽医专业的影响和知名度。
  4.加大经费投入,确保硬件设施建设。我院今年克服困难,按合同要求付清了购买马坪猪场的欠款400万元;采取贷款、建筑老板垫资等方式,启动了畜牧兽医专业培训楼的建设;按照设备添置计划,购回了600万元的仪器设备。
  5.营造优良环境,加强舆论支持。各处室、系部、部门将“加强精品专业建设,就是树立学院品牌”的理念落实到了工作中,积极献计献策,服从整体安排,主动服务该专业建设;宣传部门利用黑板报、墙报、广播、校园网、闭路电视等媒体,对建设该专业的先进典型加大了宣传力度,积极营造建设精品专业、推动学院全面发展的良好氛围。同时,纪检、监察、审计等部门加强了监督和检查,确保专项经费的规范、高效使用和该专业建设的顺利进行。近5年来,在精品专业建设中未发生一起违法违纪案件,杜绝了“工程上马了,干部下马了”现象的发生。
  四、将畜牧兽医专业作为精品专业来建设,取得了显著成效
  1.增强了专业的综合实力。该专业现有专兼职教师24人,其中教授2人,副高职称16人,中级职称6人;博士2人,硕士7人;“双师型”教师20人,占专任教师的93.3%。该专业拥有年出栏瘦肉型牲猪1.5万头、存栏母猪1100多头、年产值2000多万元、利润290万元的校内实训基地(实习农场)1个,有动物医院、实验动物养殖场和饲料加工厂各1个,实验室6个,校外实训基地15个。
  2.增强了专业的辐射能力。该专业注重实践教学,突出岗位技能的学习和训练,实行“顶岗实践,产教结合”的教学模式,毕业生就业率多年来一直100%。该专业已成为湖南新五丰股份有限公司、湖南恒惠饲料有限公司、永州市良种猪场、永州市冷水滩区外贸养殖场、永州方舟养殖有限责任公司等企业的“订单式”人才培养基地。该专业系我市动物防疫员培训基地、养殖技术培训基地、湖南省养殖大户创业培训基地、湖南省农民绿色证书培训基地、湖南省首批中小企业职工培训示范基地,其实训基地于2002年被农业部评为全国农业院校校办产业“明星企业”,同年10月,国家教育部在我院召开“全国高职高专产学研结合经验交流会”,周济部长及与会领导和代表高度评价了以该专业为重点的产学研结合人才培养模式,将之誉为“永州方向”、“永州思路”、“永州模式”、“永州精神”,并行文向全国推介。该专业2001年被列为国家级教改试点专业,2007年被教育部和财政部列为国家示范性高等职业院校重点建设专业。
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