【摘 要】
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早春四月,四川康定市呷巴乡阳光明媚,一畦畦黑青稞田泛着新绿.农妇呷让翁姆在田间埋头苦干,她不时地察看黑青稞的长势,巴望今年有个好收成.rn青稞藏语称为“乃”,主要产于青
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早春四月,四川康定市呷巴乡阳光明媚,一畦畦黑青稞田泛着新绿.农妇呷让翁姆在田间埋头苦干,她不时地察看黑青稞的长势,巴望今年有个好收成.rn青稞藏语称为“乃”,主要产于青海、西藏、四川等地,在藏区种植面积多达80％以上.青稞是藏族民众最亲切的食物,“平日里我们吃的粮食70％是青稞.”呷让翁姆说,青稞炒熟后磨粉可做成糌粑,也可以酿成青稞酒.在寺院的法式和宗教仪轨中,青稞占有重要地位.
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