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一、前言
崖子镇南临309国道，桃威铁路、烟海高速、文莱高速横贯境内，交通便利。镇内盛产苹果、樱桃等水果，曾获得“威海市特色产业镇”、“全国一村一品示范镇”、“全国优秀苹果基地百强镇”等荣誉称号，目前正积极申请“乳山苹果”国家地理标志商标。近年来，随着乳山市农业产业结构的不断调整，崖子镇结合自身地域特点，充分利用山岚、耕地、塂地、沟壑大力发展苹果产业，显著提高了农民收入。通过与村两干部接触，走访群众，实地考察等方式对崖子镇果业发展有了一定的了解，在调研中也发现了目前所存在的一些问题，并针对这些问题作了深入思考，提出了一些建议，希望能通过此次调研为群众带来切实利益，现将调研情况汇报如下：
二、崖子镇苹果发展现状
（一）苹果种植的基本情况。
九十年代初期，崖子镇党委、政府将发展苹果产业作为富民强镇的重要途径，经过二十余年的扩规模、改品种，苹果种植面积从1994年不足2万亩的规模发展到如今5.6万亩，现盛果园为4.5万亩，果农1万余户，人均苹果种植面积1.5亩，平均亩产量6000余斤，年产量17万吨，人均纯收入达1.5万元，全镇农民收入的80%来源于果业。现拥有红富士、红将军、嘎啦、王林、小国光等一批名优果树品种。
（二）苹果企业的基本情况
镇内现有苹果冷风库3处。其中威海宇祥果业有限公司储存能力1.2万吨，年周转量2万吨；威海昱丰果蔬有限公司储存能力6000吨，年周转量8000吨；山东兴业源农业发展有限公司存储能力2万吨，年可周转果蔬5万吨。
三、崖子镇苹果产业发展中遇到的问题
（一）品牌知名度不高
早在2000年崖子镇政府就注册了“垛山”品牌，在省内已有一定知名度，但由于在品牌开发上投入不足、手段不新、方法不活，品牌效应一直不明显，在一定程度上影响了“垛山”牌苹果的省外知名度，同时由于没有相应的保护措施，假冒“垛山”牌苹果的现象时有发生。
（二）果树老龄化严重
由于崖子镇苹果起步较早，九十年代就已经形成规模，大部分果树都已连续结果10年以上，20年树龄以上的果园占总果园的42%，树龄严重老龄化，而且在栽植果树时，果农过度追求果树数量，导致果园郁闭，严重影响结果量和果品品质。
（三）深加工企业较少
目前产品优异，拥有自己的镇域品牌，但在果品销售方面还处于原始的出售成品果方面，产品深加工尚处于空白期。一方面因镇内基础设施配套不足，无法高标准的满足入驻企业的各类需求，镇内基本没有苹果加工企业，仅有的果品企业大部分是仓储企业。另一方面，由于镇内基本上家家户户均有苹果园，在苹果修剪、施肥、喷洒农药、病虫害防治、采摘等关键时期没时间到企业工作，且果农人均年收入都在1.5万元左右，企业工资对果农无吸引力，导致企业有招工难用工难的问题。
四、建议及对策
（一）加强宣传，提高垛山牌苹果的“知名度”。
一是充分利用电视、网络等媒体进行品牌宣传，进一步扩大品牌影响力。二是积极参加地市级以上级别的苹果擂台赛、食品、果品展销会，提高人们对“垛山牌”的认知度。三是对包装市场实行统一化、规范化管理，形成精品化、透明化的统一包装，打造“垛山牌”品牌形象。
（二）调整结构，提升垛山牌苹果的“新鲜度”
一是对老果园进行伐旧栽新。已对接烟台农科院，采用伐旧栽新、间伐改造的模式对老果园进行改造，并在烟台农科院统一采购脱毒烟富三苹果树苗。目前，河北村和岛子村的600多亩老果园已改造完毕，并对208省道以东的500亩老果树进行了伐旧栽新。今年把文莱高速征地周边村的2500亩老果园作为改造重点，鼓励并带动果农实施果园改造，计划用5年时间将全镇老果园改造完毕，提高垛山牌苹果的“新鲜度”。二是对郁闭园进行改造。以乳山市果茶蚕工作站为技术支撑点，聘请果业专家到田间地头现场为农户讲解果园郁闭的危害，并传授果园郁闭改造技术。今年将对王疃、北寨、岛子等村的1500亩郁闭园进行改造，计划2016年辐射带动周边2000余亩的果园进行改造。三是大力发展现代苹果项目。以北寨村和青山村作為试点村，在北寨村建设占地340余亩的现代苹果示范园，在青山村建设占地300余亩的现代矮砧集约栽培示范园，建园五年后，将实现亩产苹果5000公斤，亩效益40000元，年可实现总收入2500余万元，逐步辐射带动周边村发展现代苹果园2000亩，带动农民增加收入1亿元。
（三）转变模式，扩大垛山牌苹果的“影响力”
转变以往由农户直接为收购商供果的旧模式，采取“龙头企业+农业合作社+农户+生产基地”四位一体的经营模式，积极推进农业产业化经营，按照产业化发展的方向和要求，对有资源优势和市场需求的农产品，实行连片规划建设，形成有特色的区域性主导产业如樱桃采摘、苹果示范园等，为农户提供产前、产中、产后系列化服务。制定相关发展果业奖励办法，调动果农参与积极性，吸纳周边苹果种植大户加入农业合作社发展，架起农户与企业的桥梁，同时加大对企业的支持力度，积极协调企业进行“联姻”，形成特色企业群，依托山东兴业源现代农业开发有限公司成熟的经营模式和庞大的销售网络，将我镇打造成全国有名的苹果销售基地。
五、总结
通过走访调研，从调研中积累了很多在果品生产发展中的有利技术，同时也发现了在果品销售中存在的短板问题。这次的调研极大的丰富了对于果品从生产到销售各个环节的知识，对以后加强本村果品生产、销售，调整农业结构，大力发展农业产业化经营有了一定的促进作用。
崖子镇南临309国道，桃威铁路、烟海高速、文莱高速横贯境内，交通便利。镇内盛产苹果、樱桃等水果，曾获得“威海市特色产业镇”、“全国一村一品示范镇”、“全国优秀苹果基地百强镇”等荣誉称号，目前正积极申请“乳山苹果”国家地理标志商标。近年来，随着乳山市农业产业结构的不断调整，崖子镇结合自身地域特点，充分利用山岚、耕地、塂地、沟壑大力发展苹果产业，显著提高了农民收入。通过与村两干部接触，走访群众，实地考察等方式对崖子镇果业发展有了一定的了解，在调研中也发现了目前所存在的一些问题，并针对这些问题作了深入思考，提出了一些建议，希望能通过此次调研为群众带来切实利益，现将调研情况汇报如下：
二、崖子镇苹果发展现状
（一）苹果种植的基本情况。
九十年代初期，崖子镇党委、政府将发展苹果产业作为富民强镇的重要途径，经过二十余年的扩规模、改品种，苹果种植面积从1994年不足2万亩的规模发展到如今5.6万亩，现盛果园为4.5万亩，果农1万余户，人均苹果种植面积1.5亩，平均亩产量6000余斤，年产量17万吨，人均纯收入达1.5万元，全镇农民收入的80%来源于果业。现拥有红富士、红将军、嘎啦、王林、小国光等一批名优果树品种。
（二）苹果企业的基本情况
镇内现有苹果冷风库3处。其中威海宇祥果业有限公司储存能力1.2万吨，年周转量2万吨；威海昱丰果蔬有限公司储存能力6000吨，年周转量8000吨；山东兴业源农业发展有限公司存储能力2万吨，年可周转果蔬5万吨。
三、崖子镇苹果产业发展中遇到的问题
（一）品牌知名度不高
早在2000年崖子镇政府就注册了“垛山”品牌，在省内已有一定知名度，但由于在品牌开发上投入不足、手段不新、方法不活，品牌效应一直不明显，在一定程度上影响了“垛山”牌苹果的省外知名度，同时由于没有相应的保护措施，假冒“垛山”牌苹果的现象时有发生。
（二）果树老龄化严重
由于崖子镇苹果起步较早，九十年代就已经形成规模，大部分果树都已连续结果10年以上，20年树龄以上的果园占总果园的42%，树龄严重老龄化，而且在栽植果树时，果农过度追求果树数量，导致果园郁闭，严重影响结果量和果品品质。
（三）深加工企业较少
目前产品优异，拥有自己的镇域品牌，但在果品销售方面还处于原始的出售成品果方面，产品深加工尚处于空白期。一方面因镇内基础设施配套不足，无法高标准的满足入驻企业的各类需求，镇内基本没有苹果加工企业，仅有的果品企业大部分是仓储企业。另一方面，由于镇内基本上家家户户均有苹果园，在苹果修剪、施肥、喷洒农药、病虫害防治、采摘等关键时期没时间到企业工作，且果农人均年收入都在1.5万元左右，企业工资对果农无吸引力，导致企业有招工难用工难的问题。
四、建议及对策
（一）加强宣传，提高垛山牌苹果的“知名度”。
一是充分利用电视、网络等媒体进行品牌宣传，进一步扩大品牌影响力。二是积极参加地市级以上级别的苹果擂台赛、食品、果品展销会，提高人们对“垛山牌”的认知度。三是对包装市场实行统一化、规范化管理，形成精品化、透明化的统一包装，打造“垛山牌”品牌形象。
（二）调整结构，提升垛山牌苹果的“新鲜度”
一是对老果园进行伐旧栽新。已对接烟台农科院，采用伐旧栽新、间伐改造的模式对老果园进行改造，并在烟台农科院统一采购脱毒烟富三苹果树苗。目前，河北村和岛子村的600多亩老果园已改造完毕，并对208省道以东的500亩老果树进行了伐旧栽新。今年把文莱高速征地周边村的2500亩老果园作为改造重点，鼓励并带动果农实施果园改造，计划用5年时间将全镇老果园改造完毕，提高垛山牌苹果的“新鲜度”。二是对郁闭园进行改造。以乳山市果茶蚕工作站为技术支撑点，聘请果业专家到田间地头现场为农户讲解果园郁闭的危害，并传授果园郁闭改造技术。今年将对王疃、北寨、岛子等村的1500亩郁闭园进行改造，计划2016年辐射带动周边2000余亩的果园进行改造。三是大力发展现代苹果项目。以北寨村和青山村作為试点村，在北寨村建设占地340余亩的现代苹果示范园，在青山村建设占地300余亩的现代矮砧集约栽培示范园，建园五年后，将实现亩产苹果5000公斤，亩效益40000元，年可实现总收入2500余万元，逐步辐射带动周边村发展现代苹果园2000亩，带动农民增加收入1亿元。
（三）转变模式，扩大垛山牌苹果的“影响力”
转变以往由农户直接为收购商供果的旧模式，采取“龙头企业+农业合作社+农户+生产基地”四位一体的经营模式，积极推进农业产业化经营，按照产业化发展的方向和要求，对有资源优势和市场需求的农产品，实行连片规划建设，形成有特色的区域性主导产业如樱桃采摘、苹果示范园等，为农户提供产前、产中、产后系列化服务。制定相关发展果业奖励办法，调动果农参与积极性，吸纳周边苹果种植大户加入农业合作社发展，架起农户与企业的桥梁，同时加大对企业的支持力度，积极协调企业进行“联姻”，形成特色企业群，依托山东兴业源现代农业开发有限公司成熟的经营模式和庞大的销售网络，将我镇打造成全国有名的苹果销售基地。
五、总结
通过走访调研，从调研中积累了很多在果品生产发展中的有利技术，同时也发现了在果品销售中存在的短板问题。这次的调研极大的丰富了对于果品从生产到销售各个环节的知识，对以后加强本村果品生产、销售，调整农业结构，大力发展农业产业化经营有了一定的促进作用。