目的:研究10%、50%、100%浓度的燕京啤酒对不同模型小鼠缺氧耐受性的影响.方法:小鼠(昆明小鼠,雄性,40只)随机分为空白对照组、生理盐水对照组、10%燕京啤酒组、50%燕京啤酒组、100%燕京啤酒组,建立小鼠常压、CO及亚硝酸钠中毒性缺氧模型.采用啤酒灌胃,以缺氧瓶法测定小鼠缺氧耐受时间,并记录存活时间.结果:在常压缺氧模型中,10%、50%、100%的燕京啤酒明显缩短小鼠的存活时间(P<0.01);在CO中毒性缺氧模型中,10%、50%的燕京啤酒可显著缩短小鼠的存活时间(P<0.05),但100%的燕京啤酒可明显延长小鼠的存活时间(P0.05),而50%、100%燕京啤酒可显著延长小鼠存活时间(P<0.05).结论:与空白对照组和生理盐水对照组相比较,表明低浓度可以降低小鼠耐缺氧能力,而高浓度可以提高小鼠耐缺氧能力,说明了在不同模型中低浓度啤酒可能使小鼠产生兴奋作用而降低缺氧耐受的能力,高浓度的燕京啤酒可能使小鼠的大脑中产生细胞毒性作用.