【摘 要】
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中华老字号企业蕴含着传统技艺、传统美术、传统医药等珍贵的非物质文化遗产资源,具有较高的历史文化和商业文化价值.杭州也有着丰富的老字号文化底蕴,拥有经认定老字号企业1
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中华老字号企业蕴含着传统技艺、传统美术、传统医药等珍贵的非物质文化遗产资源,具有较高的历史文化和商业文化价值.杭州也有着丰富的老字号文化底蕴,拥有经认定老字号企业156 家,王星记、张小泉、朱炳仁等老字号品牌拥有较大知名度和影响力.然而,在互联网激烈竞争的时代背景下,杭州老字号企业发展遇到瓶颈,单个老字号企业往往势单力孤,从集聚角度进行集中管理、集中保护,往往能更好地促进老字号企业的传承与发展.所以,我们要进一步借助“集聚区模式”,对老字号企业进行集中保护和再次振兴.
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