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试验以基础配方相同的粉状饲料和颗粒饲料饲喂初始体重为（2．41±0．01）g的刺参50d、在基础饲料中添加0．50％的壳寡糖（chitosan—oligosacchal’ides，COS），配制3种试验饲料，分别为粉状料对照组、COS粉状料组和COS颗粒料组，研究壳寡糖对刺参生长性能和免疫的影响结果显示：与对照组相比，处理组在生长性能上没有显著差异（P〉0．05），其中，刺参末重由高到低的次序依次是：COS粉状料组〉对照粉状料组〉COS颗粒料组；COS颗粒料组的各项免疫指标均显著高于其他组别（P