【摘 要】
：
在世界六大蒸馏酒中,中国烧酒(白酒)工艺最复杂,其起源在世界蒸馏酒史上占据重要地位。中国烧酒起源是学界长期争论的话题,众说纷纭,涉及两个重要问题:其一是中国蒸馏酒起源
论文部分内容阅读
在世界六大蒸馏酒中,中国烧酒(白酒)工艺最复杂,其起源在世界蒸馏酒史上占据重要地位。中国烧酒起源是学界长期争论的话题,众说纷纭,涉及两个重要问题:其一是中国蒸馏酒起源于何时?其二是中国的蒸馏器或蒸馏技术是从外国传入的,还是本国发明的?关于中国烧酒起源之争,在时间上有汉、唐、宋、元多种观点,在来源上有外来说和本土起源说两种,以元代外来说流传最广。迄今文献和考古上还没有发现可靠的唐和唐以前的烧酒证据。从文献上分析北宋早期已经有蒸馏酒,但是直到南宋也没有形成商业性的生产。吉林省大安酒厂遗址发现辽金时期蒸馏酒灶锅,模拟复原试验成功蒸馏出酒,证实辽金时期已经有商业性的烧酒生产,彻底否认了长期流传的烧酒元代由阿拉伯传入说。
其他文献
<正>二项式定理,又称牛顿二项式定理.牛顿于1664年提出之后,历经几个世纪的应用与发展,其经典性不言而喻.在整个高中数学领域里,二项式定理好像是一座独立的山峰,妩媚秀丽,具
实践能力是高职高专工商管理专业培养学生的重要能力,实践教学是高职工商管理教育的一个重要环节,文章针对当前高职高专工商管理实践教学存在的问题提出了应对措施,对指导高
歌德的小说《少年维特之烦恼》在欧洲、在我国都产生了强烈的震撼,本文沿着维特悲剧性的人生历程,从歌德对维特内心世界的细腻描写来探讨维特的形象特征,浅析造成维特人生悲
目的；总结肱骨干与胫腓骨长骨干骨折由于早期处理不适当，造成骨折不愈合的因素，介绍有关治疗方法。方法：用作者自行设计与研制的外体自动加压接骨扳进行外固定。仅凭肌肉收缩力，就
<正> 当美军在阿富汗的反恐战争打响之际,人们不禁疑虑重重:美军能打赢这场特殊的战争吗,他们是否会像当年“强大的苏联”一样,陷入阿富汗战争的泥潭?然而,美军却在短短的几
由于受到各种因素的影响,审计独立性正在逐渐减弱,影响了注册会计师职能的发挥和审计结论的公正。本文阐明了独立性指数在审计中的作用,从事务所和注册会计师、事务所与被审
作业不仅是对教师的教育教学能力测试,同时也是测试学生的知识水平以及认知程度的一种手段,学生是否能接受教师安排的作业,那就得看教师对作业设计的情况。作业要是设计的太
新课标提倡"以人为本"的教学理念,在教学中努力提高学生的参与意识,要创设适宜的情境,营造民主和谐的课堂氛围,更好地发挥学生学习的积极性。
财经类院校校外实践教学体系包括教学目标体系、教学内容体系、教学基地建设、教学管理体系和教学评价体系,其中创建符合财经类院校自身特点的校外实践教学质量监控体系是衡