【摘 要】
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蘑菇属是需氧性的腐生真菌。是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌类,很受人们的欢迎。同时也是重要的出口物资,因此对白蘑菇的需要量日益增加。近年来蘑菇生产得到了迅速的发展
【机 构】
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中国科学院植物研究所,中国科学院植物研究所,
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蘑菇属是需氧性的腐生真菌。是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌类,很受人们的欢迎。同时也是重要的出口物资,因此对白蘑菇的需要量日益增加。近年来蘑菇生产得到了迅速的发展。但是采收后的蘑菇,必须及时的送到市场销售,或加工制罐,不然菌盖极易张开,降低了产品的质量,使蘑菇生产的发展受到
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