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西藏饮食文化是西藏民众适应特殊自然环境的结果,具有浓郁的地域性和民族性特点。西藏当代汉语长篇小说彰显出西藏饮食文化从单一走向多元的发展轨迹,表现了西藏民众对多种饮食文化的接受和吸收,反映了西藏社会的百态。作家们对西藏民众食物偏好和饮食结构变化过程的描写,折射出西藏社会的变迁历程。
西藏当代汉语长篇小说中的饮食文化探析
【摘 要】
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西藏饮食文化是西藏民众适应特殊自然环境的结果,具有浓郁的地域性和民族性特点。西藏当代汉语长篇小说彰显出西藏饮食文化从单一走向多元的发展轨迹,表现了西藏民众对多种饮
【机 构】
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西藏民族大学文学院
【出 处】
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北方民族大学学报(哲学社会科学版)
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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国家社会科学基金项目“西藏人口较少民族非物质文化遗产保护研究”(12XMZ067)
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