【摘 要】
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在正宗的西北菜单上,以下菜品必不可少:兰州牛肉面、手抓羊肉、烤全羊、黄焖羊肉、白玉牛腩、凉皮……它们代表了西北菜的精髓。在重庆第一家西北菜聚集餐馆——敦煌楼里,特
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在正宗的西北菜单上,以下菜品必不可少:兰州牛肉面、手抓羊肉、烤全羊、黄焖羊肉、白玉牛腩、凉皮……它们代表了西北菜的精髓。在重庆第一家西北菜聚集餐馆——敦煌楼里,特色的装修和地道的菜品,让人仿佛置身于古老的楼兰城,就连吃个面也回味无穷。
In the authentic Northwest menu, the following dishes are essential: Lanzhou beef noodles, hand-mutton, roasted whole lamb, yellow braised lamb, white sirloin, cool skin ... ... They represent the essence of Northwest cuisine. In Chongqing, the first Northwest cuisine gathering restaurant - Dunhuang House, the characteristics of the decoration and authentic dishes, people feel like being in the ancient Loulan City, and even eat noodles also memorable.
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