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摘要：职业教育的本质特征是技能教育，强调培养学生的从事职业岗位的操作技能和应用能力，种植专业更是强调实践动手能力的培养，而当前社会则存在着农业迅速发展与种植业高素质、综合性人才紧缺的矛盾。当前各中等职业学校整体上实践教学落后，指导力量薄弱，不能满足社会对岗位职业能力的要求，如何充分利用社会资源加强实践教学环节，成为职业教育工作者需要认真思考和解决的课题。
关键词：社会资源；种植专业；职业教育；实践环节
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）31-0232-02
种植业历来是农业的主要组成，它提供物质基础，是关乎民生、关系社会可持续发展的一项基础的社会产业。自工业革命开始之后世界各国就在发展了各自的种植专业的职业教育，且随着社会的迅速发展，对种植业职业教育的要求也越来越高。一个国家农业从业者的职业技能、专业素质的好坏往往决定了一个国家农业的发展水平。我国是个农业大国，近年来随着工业化进程的加快，农业正逐步从传统农业向现代农业转变，而现代农业的发展是與科学枝术进步、农业产业化的迅速发展和农业可持续发展紧密相联，使中等职业学校种植专业教育面临巨大的挑战和机遇。受到传统教育模式以及书本教学影响，我国的学校教育一直存在的重理论轻实践的问题，近年来虽然种植业职业教育也开始重视加强实践教学，并取得了初步成效，但就种植专业而言，实践教学仍然比较薄弱，实践教学暴露出现代化程度低、教学实训力量薄弱、学生基本技能不过硬、学生就业差等问题[1-2]，这些问题如得不到好的解决，那么种植专业职业教育未来的发展堪忧。
一、教学紧密结合农业生产实践
20世纪90年代初，经过十几年农村市场经济的发展，我国农业开始步入产业化发展轨道，而农业产业化的主要特征是以市场为导向[3]，市场需求决定生产，消费者需求决定生产；现代农业产业化更强调提高经济效益，强调生产专业化。在当前的市场经济条件下，要想使种植专业职业教育明确学生的培养方向、目标，使学生更好地服务于生产，就需要深入生产一线，了解生产实际中碰到的问题，如何解决这些问题。对工科专业的学生，生产性实践往往要比理论教学更能激发学习兴趣，更能深刻领会理论知识[4]。种植业职业教育的生产性实践教学不仅能让学生在第一线了解农业生产、熟悉生产，亲自参加生产，培养严谨工作作风、创业意识、实现知识积累向能力生成的转化，而且对形成毕业生综合职业能力，实现向工作岗位过渡具有重要作用。在这一环节的具体实施过程中要结合植物生长规律，合理安排生产实习时间，最好选择在春季或冬季进行，要建好校外校内实习基地，以保证生产性实践教学的质量和水平。我国社会正步入城市化发展进程，目前农村人口的比重已与城市人口持平，而且未来农村人口比例还将大量减小[5]，而当前阶段，接受种植专业职业教育有相当大比例的学生为农村人口，他们有着从事这一行业得天独厚的优势，因此充分利用这一优势，让学生多了解生产常识，避免“五谷不分”情况出现，并鼓励学生在生产实践中发现问题，利用所学理论知识解决实际问题。增加实践教学比重，提高实践教学水平是我国种植专业职业教育未来的发展趋势。随着市场经济的深化，教育行业的产业化将成为必然，要想在竞争激烈的市场中占有一席之地，教育企业必须提高自己的教学水平，规范教学制度，强化实践教学。
二、充分利用学校实验设施加强实践教学
实践教学除了重视实习外，还应重视实验教学，这一环节也是加深学生对课堂知识认识和理解的教学环节。随着我国职业教育的快速发展，各中等职业学校纷纷加大了设施建设投入，一些学校虽然也添置了实验设备，但实际的使用中却存在着实训设备简陋落后、设备利用率低下、管理混乱的情况。要充分发挥实验设备在实践教学中的作用，需要学校设备管理单位与该专业的教学单位紧密协作，完善实验室筹建过程中管理和监督措施，使实验设备的添置尽可能最大限度满足实践教学的需求；另一方面，在规范实验室管理制度的前提下，最大限度地向学生开放实验室，使这些实验设备充分被利用起来。
三、校企合作，增加实践锻炼机会
学生实践动手能力得不到正常培训，基本技能不过硬，就不能满足就业岗位对职业能力的要求，这是导致当前种植专业学生就业难的原因之一。一方面毕业生难就业，另一方面个体经济、农业企业缺乏懂技术的从业人员，供求双方之间存在着矛盾，化解这一矛盾的办法就是提高学生的专业技能，满足市场对技术人学的需求。德国的Deula公司是德国一家农业技术培训机构，学校通过校企合作、企业为主的办学制度，增强自己的实践办学环境[6]。该机构开设的很多课程是在农田里进行的，学校拥有自己的能够模拟人工降雨的带屋顶的农田，老师操作拖拉机牵引的播种机向周围的学生讲解不同干湿度条件下的播种操作过程，然后让学生亲自操作，直到会为之，这种教学方式可极大提高学生劳动技能和培养实践能力。发达国家的职业教育发展模式可以为我国职业教育机构的未来规划提供一定的借鉴作用。当前社会经济条件下，种植业职业教育可采用一些变通的形式强化实践教学，如：组织学生实践时尽可能贴近各实践单位部门业务工作，走进企业，帮助它们解决生产实际中碰到的问题，在有可能的情况下争取企业长期稳定的科研经费支持。走产教结合、产学研一体化道路，紧紧围绕与专业相关的产业活动进行，使专业和产业有效的结合，从而提高教学效益、社会效益和经济效益。
四、产教结合，创新教学模式
具有特色的实践教学模式就是要让学生切实感到实践对于种植专业知识的需要并以实践的问题激发起学生的求知欲和创造欲[7]，从而形成学生学习与创造的内在强大动力，造成生动活泼、主动学习的局面，以达到种植专业的培养目标。实践教学除了认识实习、实验教学外，还可通过对学生开展形式多样的教学实践活动，如可以借鉴高校教育中的研究性实践教学，让教师指导下进行研究训练。所谓“授之以鱼不如授之以渔”，研究性教学能够培养学生的创造力、创新能力。具体操作可由教师提出研究课题，学生按兴趣与爱好自由选择，在教师指导下，通过选题、文献调研、制定方案、田间室内的调查与测定、数据整理与分析、完成结题报告。学生经过一个周期的研究性实践教学的严格训练和锻炼，学生在科学思维、方法以及写作等方面基本入门，可受益终生。
参考文献：
[1]陈亦兰.中职学校种植专业实践教学研究[J].科技信息，2009，（17）：145.
[2]李高彭.简析中等职业学校种植专业实践教学[J].内江科技，2007，（8）：153.
[3]周兵.基于供给结构变化的居民消费实证分析[J].中国流通经济，2006，（6）：54-56.
[4]陈解放.合作教育的理论及其在中国的实践——学习与工作相结合教育模式研究[M].上海：上海交通大学出版社，2006.
[5]徐娟，唐贵忠，王建中.黄河下游滩区居民人口学特征及生活状况[J].中国水利，2007，（9）：7-11.
[6]德国农业职业教育印象R].环球农业，2009，（8）：45.
[7]曹芳玲.葡萄种植与酿酒专业课程体系及内容改革与实践[J].中国校外教育（理论），2008，（8）：1391.
作者简介：钟育（1969-），女，中教一级教师，研究方向：计算机技术。
关键词：社会资源；种植专业；职业教育；实践环节
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）31-0232-02
种植业历来是农业的主要组成，它提供物质基础，是关乎民生、关系社会可持续发展的一项基础的社会产业。自工业革命开始之后世界各国就在发展了各自的种植专业的职业教育，且随着社会的迅速发展，对种植业职业教育的要求也越来越高。一个国家农业从业者的职业技能、专业素质的好坏往往决定了一个国家农业的发展水平。我国是个农业大国，近年来随着工业化进程的加快，农业正逐步从传统农业向现代农业转变，而现代农业的发展是與科学枝术进步、农业产业化的迅速发展和农业可持续发展紧密相联，使中等职业学校种植专业教育面临巨大的挑战和机遇。受到传统教育模式以及书本教学影响，我国的学校教育一直存在的重理论轻实践的问题，近年来虽然种植业职业教育也开始重视加强实践教学，并取得了初步成效，但就种植专业而言，实践教学仍然比较薄弱，实践教学暴露出现代化程度低、教学实训力量薄弱、学生基本技能不过硬、学生就业差等问题[1-2]，这些问题如得不到好的解决，那么种植专业职业教育未来的发展堪忧。
一、教学紧密结合农业生产实践
20世纪90年代初，经过十几年农村市场经济的发展，我国农业开始步入产业化发展轨道，而农业产业化的主要特征是以市场为导向[3]，市场需求决定生产，消费者需求决定生产；现代农业产业化更强调提高经济效益，强调生产专业化。在当前的市场经济条件下，要想使种植专业职业教育明确学生的培养方向、目标，使学生更好地服务于生产，就需要深入生产一线，了解生产实际中碰到的问题，如何解决这些问题。对工科专业的学生，生产性实践往往要比理论教学更能激发学习兴趣，更能深刻领会理论知识[4]。种植业职业教育的生产性实践教学不仅能让学生在第一线了解农业生产、熟悉生产，亲自参加生产，培养严谨工作作风、创业意识、实现知识积累向能力生成的转化，而且对形成毕业生综合职业能力，实现向工作岗位过渡具有重要作用。在这一环节的具体实施过程中要结合植物生长规律，合理安排生产实习时间，最好选择在春季或冬季进行，要建好校外校内实习基地，以保证生产性实践教学的质量和水平。我国社会正步入城市化发展进程，目前农村人口的比重已与城市人口持平，而且未来农村人口比例还将大量减小[5]，而当前阶段，接受种植专业职业教育有相当大比例的学生为农村人口，他们有着从事这一行业得天独厚的优势，因此充分利用这一优势，让学生多了解生产常识，避免“五谷不分”情况出现，并鼓励学生在生产实践中发现问题，利用所学理论知识解决实际问题。增加实践教学比重，提高实践教学水平是我国种植专业职业教育未来的发展趋势。随着市场经济的深化，教育行业的产业化将成为必然，要想在竞争激烈的市场中占有一席之地，教育企业必须提高自己的教学水平，规范教学制度，强化实践教学。
二、充分利用学校实验设施加强实践教学
实践教学除了重视实习外，还应重视实验教学，这一环节也是加深学生对课堂知识认识和理解的教学环节。随着我国职业教育的快速发展，各中等职业学校纷纷加大了设施建设投入，一些学校虽然也添置了实验设备，但实际的使用中却存在着实训设备简陋落后、设备利用率低下、管理混乱的情况。要充分发挥实验设备在实践教学中的作用，需要学校设备管理单位与该专业的教学单位紧密协作，完善实验室筹建过程中管理和监督措施，使实验设备的添置尽可能最大限度满足实践教学的需求；另一方面，在规范实验室管理制度的前提下，最大限度地向学生开放实验室，使这些实验设备充分被利用起来。
三、校企合作，增加实践锻炼机会
学生实践动手能力得不到正常培训，基本技能不过硬，就不能满足就业岗位对职业能力的要求，这是导致当前种植专业学生就业难的原因之一。一方面毕业生难就业，另一方面个体经济、农业企业缺乏懂技术的从业人员，供求双方之间存在着矛盾，化解这一矛盾的办法就是提高学生的专业技能，满足市场对技术人学的需求。德国的Deula公司是德国一家农业技术培训机构，学校通过校企合作、企业为主的办学制度，增强自己的实践办学环境[6]。该机构开设的很多课程是在农田里进行的，学校拥有自己的能够模拟人工降雨的带屋顶的农田，老师操作拖拉机牵引的播种机向周围的学生讲解不同干湿度条件下的播种操作过程，然后让学生亲自操作，直到会为之，这种教学方式可极大提高学生劳动技能和培养实践能力。发达国家的职业教育发展模式可以为我国职业教育机构的未来规划提供一定的借鉴作用。当前社会经济条件下，种植业职业教育可采用一些变通的形式强化实践教学，如：组织学生实践时尽可能贴近各实践单位部门业务工作，走进企业，帮助它们解决生产实际中碰到的问题，在有可能的情况下争取企业长期稳定的科研经费支持。走产教结合、产学研一体化道路，紧紧围绕与专业相关的产业活动进行，使专业和产业有效的结合，从而提高教学效益、社会效益和经济效益。
四、产教结合，创新教学模式
具有特色的实践教学模式就是要让学生切实感到实践对于种植专业知识的需要并以实践的问题激发起学生的求知欲和创造欲[7]，从而形成学生学习与创造的内在强大动力，造成生动活泼、主动学习的局面，以达到种植专业的培养目标。实践教学除了认识实习、实验教学外，还可通过对学生开展形式多样的教学实践活动，如可以借鉴高校教育中的研究性实践教学，让教师指导下进行研究训练。所谓“授之以鱼不如授之以渔”，研究性教学能够培养学生的创造力、创新能力。具体操作可由教师提出研究课题，学生按兴趣与爱好自由选择，在教师指导下，通过选题、文献调研、制定方案、田间室内的调查与测定、数据整理与分析、完成结题报告。学生经过一个周期的研究性实践教学的严格训练和锻炼，学生在科学思维、方法以及写作等方面基本入门，可受益终生。
参考文献：
[1]陈亦兰.中职学校种植专业实践教学研究[J].科技信息，2009，（17）：145.
[2]李高彭.简析中等职业学校种植专业实践教学[J].内江科技，2007，（8）：153.
[3]周兵.基于供给结构变化的居民消费实证分析[J].中国流通经济，2006，（6）：54-56.
[4]陈解放.合作教育的理论及其在中国的实践——学习与工作相结合教育模式研究[M].上海：上海交通大学出版社，2006.
[5]徐娟，唐贵忠，王建中.黄河下游滩区居民人口学特征及生活状况[J].中国水利，2007，（9）：7-11.
[6]德国农业职业教育印象R].环球农业，2009，（8）：45.
[7]曹芳玲.葡萄种植与酿酒专业课程体系及内容改革与实践[J].中国校外教育（理论），2008，（8）：1391.
作者简介：钟育（1969-），女，中教一级教师，研究方向：计算机技术。