【摘 要】
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<正> 鱼类饲料的蛋白源几乎都依赖于鱼粉。随着200海里经济专属区的建立,鱼产量中可利用的鱼已经减少。鱼粉的成本升高和来源不可靠,必须研究减少鱼类饲料中鱼粉的含量。这就
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<正> 鱼类饲料的蛋白源几乎都依赖于鱼粉。随着200海里经济专属区的建立,鱼产量中可利用的鱼已经减少。鱼粉的成本升高和来源不可靠,必须研究减少鱼类饲料中鱼粉的含量。这就必须寻找适当的代替物代替鱼粉蛋白源。用市售加工的大豆粉代替鱼粉的尝试获得不稳定的成功,但已经观察到能影响鱼的生长、且饲料效能差。罗非鱼是适合封闭水体养殖的主要湖泊鱼类。在许多热带和亚热带国家,罗非鱼产量高,是人类的一种重要蛋白源。在台湾,罗非鱼的产量已超过遮目鱼的产量,这样,罗非鱼已成为年产量超过10万吨的优良养殖鱼类。
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