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国庆节是每个国家的重要节日,但各国庆祝国庆节的方式又各不相同。适逢祖国60寿诞和传统的中秋节,正是佳节逢双。除了国庆庆典,全家人聚在一起,一定要吃顿家宴,才算过节。
国庆节是每个国家的重要节日,但各国庆祝国庆节的方式又各不相同。法国国庆日的夜晚是欢乐的海洋,埃菲尔铁塔为火树银花所映衬;美国在独立日的时候,全美大大小小的教堂钟声齐鸣,各地居民自发地进行庆祝游行,以纪念美国独立。有的组成家庭小乐队参加游行,还有的全家祖孙几辈载歌载舞……看来无论在哪,欢乐祥和是国庆的主题。
在我们中国,国庆既是节日,也是全家团圆的日子,全家人聚在一起,一定要吃顿家宴,才算过节。既然是过节,经过百多年传承的谭家菜是传统家宴的首选,不仅仅是带给人们口腹之欲,其自身的菜品也增添了团圆与喜庆的气氛。
如今提及“家宴”二字,已令人身心温暖,也比以前多了很多内容。除了吃精致的菜品,一家人还难得聚在一起,畅饮笑谈。尤其是长期生活在国外的“海归”们,家宴的意义更是非比寻常。建国60周年,国庆和中秋两个节日“喜相逢”,正是合家团圆的好时节。
平日里忙于工作,国庆、中秋节再远都会回到家中跟家人团聚,自然要吃的更加丰盛。小时候家宴的主厨一般都是家里妈妈辈的人物,做的也是平日里难得上桌的鸡、鸭、鱼、肉,丰盛之极。建国60年后的今天,我们已经是家里的顶梁柱,不忍心再让长辈下厨房,定桌家宴省心省力,燕、鲍、翅、参、汤羹也已经取代了以往的大鱼大肉,注重荤素搭配,生活更讲究也更健康。
国庆节是每个国家的重要节日,但各国庆祝国庆节的方式又各不相同。法国国庆日的夜晚是欢乐的海洋,埃菲尔铁塔为火树银花所映衬;美国在独立日的时候,全美大大小小的教堂钟声齐鸣,各地居民自发地进行庆祝游行,以纪念美国独立。有的组成家庭小乐队参加游行,还有的全家祖孙几辈载歌载舞……看来无论在哪,欢乐祥和是国庆的主题。
在我们中国,国庆既是节日,也是全家团圆的日子,全家人聚在一起,一定要吃顿家宴,才算过节。既然是过节,经过百多年传承的谭家菜是传统家宴的首选,不仅仅是带给人们口腹之欲,其自身的菜品也增添了团圆与喜庆的气氛。
如今提及“家宴”二字,已令人身心温暖,也比以前多了很多内容。除了吃精致的菜品,一家人还难得聚在一起,畅饮笑谈。尤其是长期生活在国外的“海归”们,家宴的意义更是非比寻常。建国60周年,国庆和中秋两个节日“喜相逢”,正是合家团圆的好时节。
平日里忙于工作,国庆、中秋节再远都会回到家中跟家人团聚,自然要吃的更加丰盛。小时候家宴的主厨一般都是家里妈妈辈的人物,做的也是平日里难得上桌的鸡、鸭、鱼、肉,丰盛之极。建国60年后的今天,我们已经是家里的顶梁柱,不忍心再让长辈下厨房,定桌家宴省心省力,燕、鲍、翅、参、汤羹也已经取代了以往的大鱼大肉,注重荤素搭配,生活更讲究也更健康。