红树林土壤纤维素酶产生菌筛选及产酶条件研究

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aiming6946s

【摘要】

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采用CMC唯一碳源平板法和内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等3种酶平板鉴别法从海南红树林土壤中分离到109个有阳性信号的菌株，经发酵产酶复筛选出一株产纤维素酶活

【作者】

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王春燕刘四新高阳周艳艳陈涛涛

【机构】

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海南大学食品学院

【出处】

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食品与生物技术学报

【发表日期】

：

2011年1期

【关键词】

：

红树林纤维素酶产生菌菌种筛选产紫青霉发酵条件 mangrove cellulase-producing strain strain screenin

【基金项目】

：

海南大学博士启动基金资助项目（Rndy0706）.

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采用CMC唯一碳源平板法和内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等3种酶平板鉴别法从海南红树林土壤中分离到109个有阳性信号的菌株，经发酵产酶复筛选出一株产纤维素酶活相对较高的真菌HBZ003。经鉴定该菌为产紫青霉（Penicillium purpurogenum）。通过发酵产酶条件优化，获得最佳培养基组成为：麸皮8g／L，CMC2g／L，（NH4）2SO43g／L，KNO32g／L，KH2PO43g／L，NaCl6g／L，CaCl2 0．5g／L；发酵条件为250mL三角瓶中装培养液100mL，在p

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