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沙棘果皮水溶性多糖经酸性乙醇分级和ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５ｓｙｇｇ层析纯化，得到多糖Ｈｎ，经ＳｅｐｈａｒｏｓｅＣＬ－４Ｂ柱层析、玻璃纤维纸电泳、比旋光度测定等方法鉴定Ｈｎ为均一多糖。经唾液淀粉酶解、部分酸水解、高碘酸氧化、Ｓｍｉｔｈ降解、甲基化分析及ＩＲ，＾１３Ｃ－ＮＭＲ，ＧＣ和ＧＣ－ＭＳ等方法，确定其基本结构中主链由１→４ｌｃ基，１→６Ｍａｎ基和１→６Ｇａｌ基构成。三者摩尔比为ｎＧｌｃ