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摘要 肉鸽的雌雄鉴别是肉鸽生产、繁殖工作中不可缺少的一环。分别介绍了肉鸽生产的四个阶段：鸽胚胎、乳鸽、童鸽和成年鸽的雌雄鉴别方法，以期指导肉鸽生产。
关键词 肉鸽；雌雄鉴别；方法
中图分类号S836 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0286-01
鸽肉营养丰富，肉质细嫩味道鲜美，含有人体所需要的17种氨基酸，10多种微量元素，磷钙含量较高，对促进儿童骨骼发育、防止老年骨质疏松、增强人体体质、恢复人体机能等具有较好的功效。鸽肉还是高级滋补品，具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等功效，对毛发脱落、湿疹、未老先衰也有一定辅助疗效，尤其适合孕妇、儿童、老人、手术患者、久病体弱者食用。因此，肉鸽的消费市场潜力巨大，具有很高的经济价值。
肉鸽是典型的“一夫一妻”制的繁殖方式，如果性别比例不当，不但鸽舍不得安宁，而且影响产蛋率。因此，肉鸽的雌雄鉴别是肉鸽生产、繁殖工作中不可缺少的一环。肉鸽的雌雄外貌形态差别甚微，不像鸡、鸭等其他家禽那样从外貌上一目了然，而且鸽同龄间外形几乎一样，鉴别起来较为困难。现就肉鸽生产的四个阶段介绍几种鉴别方法。
1鸽胚胎雌雄鉴别法
鸽蛋孵化4~5d后，在灯光下观察，胚胎基轴线两侧的血管对称呈蜘蛛网状时，多为雄鸽胎儿；胚胎两侧的血管是不对称的网状时，一边血管丝长且多，一边丝短且少的为雌性胚胎。用此法鉴别鸽的性别，准确率可达75%以上。
2乳鸽雌雄鉴别法
2.1乳鸽肛门鉴别法
乳鸽4~5日龄时，用手轻轻拨开乳鸽的肛门，由侧面观察，雄鸽的肛门下部边缘较短，上缘覆盖下缘，稍微突出，从后面看肛门两端稍微向上弯。雌鸽正好相反，肛门向下方突出。但5日龄后，肛门附近长出羽毛将其覆盖，用此法鉴别雌雄不可行。
2.2外貌、行为比较鉴别法
同窝乳鸽中雄鴿体格较大，嘴短而阔，头颈较粗，鼻瘤大而平，反应敏捷，伸手抓时嘴啄，性凶；乳鸽走动时先离开窝架，而且长得快，体重大。雌鸽体格较小，嘴细而长，头颈较细，鼻瘤小而窄，性温，伸手抓退缩避让，胸骨较短，耻骨较宽，嘴长而窄。
2..3哺喂鉴别法
在同窝乳鸽中，亲鸽哺喂时，争先接受亲鸽哺喂的乳鸽为雄鸽。
3童鸽雌雄鉴别法
3.1外貌鉴别法
雄鸽头部较粗大，头顶呈圆拱形，嘴大而短，鼻瘤大而突出，抵抗力强，眼睑开闭速度快，羽毛有光泽，主翼羽末端较尖；而雌鸽体形结构紧凑，头部圆小，顶部扁平，嘴长而窄，颈细而软，性情温和。
3.2触摸鉴别法
雄鸽颈骨较粗而硬，龙骨粗、长而硬，龙骨末端与耻骨间的距离较窄，两耻骨间的距离窄且紧，脚胫骨粗而圆；雄鸽捉起时，有挣扎并有力，用手指横向牵引鸽喙时，尾羽下垂。雌鸽颈骨细而软，龙骨突稍短，两耻骨间的距离较宽，约一指；捉雌鸽抵抗力较弱，用手指横向牵引鸽喙时，尾羽扬起。
3.3肛门鉴别法
3~4月龄以上的鸽子，雄鸽的肛门闭合时，向外凸出，张开时呈六角形；雌鸽的肛门闭合时向内凹入，张开时呈花形。
4成年鸽的雌雄鉴别法
成鸽雌雄鉴别比较困难，鉴定要点主要是观察鸽的外形与行为特征。
（1）外观。雄鸽身体较粗大，颈粗而硬，脚粗而有力，头大而圆；雌鸽身体较小，体形紧凑，颈细而软，脚细而小，头顶平而窄；雄鸽的喙较厚而短，雌鸽的喙较薄而长；用手往水平方向牵引鸽喙时，雄性多呈垂尾，雌性多为翘尾；雄鸽的龙骨长而稍弯，而雌鸽的龙骨短而较直；雄鸽鼻瘤较宽，雌鸽鼻瘤较窄，但4～5年以上的老鸽，分辨较为困难。
（2）产蛋期骨盆。雄鸽骨盆窄，左右耻骨间两指不能插入；雌鸽骨盆宽，左右耻骨间两指可轻易插入。
（3）性情与叫声。雄性较为活跃，上下跳动不安，而雌性较为文静温柔。雄性叫声深沉洪亮，雌性叫声细而清脆。雄性边叫边原地打转，雌性叫时喜点头。雄性叫声为“咕、咕”，雌性叫声为“唔、唔”。
（4）孵蛋时间。孵化时间不同，雄鸽多在白天孵蛋，孵化时间约为每天9~15h，其他时间均为雌鸽负责。在雌鸽孵化时，雄鸽大部分时间都站在窝附近，保护和监督雌鸽孵化。
（5）肛门。雄鸽的肛门闭合时呈凸形，翻肛看呈山岗形；雌鸽的肛门闭合时呈凹形，翻肛看呈花房型。
5参考文献
[1] 马玉胜.肉鸽雌雄的鉴别方法[J].新农村，2007（2）：22.
[2] 姜家佑.肉鸽雌雄和育龄的鉴别[J].农村养殖技术，2001（6）：12.
[3] 夏季.肉鸽雌雄的鉴别法[J].吉林农业，2001（8）：23.
关键词 肉鸽；雌雄鉴别；方法
中图分类号S836 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0286-01
鸽肉营养丰富，肉质细嫩味道鲜美，含有人体所需要的17种氨基酸，10多种微量元素，磷钙含量较高，对促进儿童骨骼发育、防止老年骨质疏松、增强人体体质、恢复人体机能等具有较好的功效。鸽肉还是高级滋补品，具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等功效，对毛发脱落、湿疹、未老先衰也有一定辅助疗效，尤其适合孕妇、儿童、老人、手术患者、久病体弱者食用。因此，肉鸽的消费市场潜力巨大，具有很高的经济价值。
肉鸽是典型的“一夫一妻”制的繁殖方式，如果性别比例不当，不但鸽舍不得安宁，而且影响产蛋率。因此，肉鸽的雌雄鉴别是肉鸽生产、繁殖工作中不可缺少的一环。肉鸽的雌雄外貌形态差别甚微，不像鸡、鸭等其他家禽那样从外貌上一目了然，而且鸽同龄间外形几乎一样，鉴别起来较为困难。现就肉鸽生产的四个阶段介绍几种鉴别方法。
1鸽胚胎雌雄鉴别法
鸽蛋孵化4~5d后，在灯光下观察，胚胎基轴线两侧的血管对称呈蜘蛛网状时，多为雄鸽胎儿；胚胎两侧的血管是不对称的网状时，一边血管丝长且多，一边丝短且少的为雌性胚胎。用此法鉴别鸽的性别，准确率可达75%以上。
2乳鸽雌雄鉴别法
2.1乳鸽肛门鉴别法
乳鸽4~5日龄时，用手轻轻拨开乳鸽的肛门，由侧面观察，雄鸽的肛门下部边缘较短，上缘覆盖下缘，稍微突出，从后面看肛门两端稍微向上弯。雌鸽正好相反，肛门向下方突出。但5日龄后，肛门附近长出羽毛将其覆盖，用此法鉴别雌雄不可行。
2.2外貌、行为比较鉴别法
同窝乳鸽中雄鴿体格较大，嘴短而阔，头颈较粗，鼻瘤大而平，反应敏捷，伸手抓时嘴啄，性凶；乳鸽走动时先离开窝架，而且长得快，体重大。雌鸽体格较小，嘴细而长，头颈较细，鼻瘤小而窄，性温，伸手抓退缩避让，胸骨较短，耻骨较宽，嘴长而窄。
2..3哺喂鉴别法
在同窝乳鸽中，亲鸽哺喂时，争先接受亲鸽哺喂的乳鸽为雄鸽。
3童鸽雌雄鉴别法
3.1外貌鉴别法
雄鸽头部较粗大，头顶呈圆拱形，嘴大而短，鼻瘤大而突出，抵抗力强，眼睑开闭速度快，羽毛有光泽，主翼羽末端较尖；而雌鸽体形结构紧凑，头部圆小，顶部扁平，嘴长而窄，颈细而软，性情温和。
3.2触摸鉴别法
雄鸽颈骨较粗而硬，龙骨粗、长而硬，龙骨末端与耻骨间的距离较窄，两耻骨间的距离窄且紧，脚胫骨粗而圆；雄鸽捉起时，有挣扎并有力，用手指横向牵引鸽喙时，尾羽下垂。雌鸽颈骨细而软，龙骨突稍短，两耻骨间的距离较宽，约一指；捉雌鸽抵抗力较弱，用手指横向牵引鸽喙时，尾羽扬起。
3.3肛门鉴别法
3~4月龄以上的鸽子，雄鸽的肛门闭合时，向外凸出，张开时呈六角形；雌鸽的肛门闭合时向内凹入，张开时呈花形。
4成年鸽的雌雄鉴别法
成鸽雌雄鉴别比较困难，鉴定要点主要是观察鸽的外形与行为特征。
（1）外观。雄鸽身体较粗大，颈粗而硬，脚粗而有力，头大而圆；雌鸽身体较小，体形紧凑，颈细而软，脚细而小，头顶平而窄；雄鸽的喙较厚而短，雌鸽的喙较薄而长；用手往水平方向牵引鸽喙时，雄性多呈垂尾，雌性多为翘尾；雄鸽的龙骨长而稍弯，而雌鸽的龙骨短而较直；雄鸽鼻瘤较宽，雌鸽鼻瘤较窄，但4～5年以上的老鸽，分辨较为困难。
（2）产蛋期骨盆。雄鸽骨盆窄，左右耻骨间两指不能插入；雌鸽骨盆宽，左右耻骨间两指可轻易插入。
（3）性情与叫声。雄性较为活跃，上下跳动不安，而雌性较为文静温柔。雄性叫声深沉洪亮，雌性叫声细而清脆。雄性边叫边原地打转，雌性叫时喜点头。雄性叫声为“咕、咕”，雌性叫声为“唔、唔”。
（4）孵蛋时间。孵化时间不同，雄鸽多在白天孵蛋，孵化时间约为每天9~15h，其他时间均为雌鸽负责。在雌鸽孵化时，雄鸽大部分时间都站在窝附近，保护和监督雌鸽孵化。
（5）肛门。雄鸽的肛门闭合时呈凸形，翻肛看呈山岗形；雌鸽的肛门闭合时呈凹形，翻肛看呈花房型。
5参考文献
[1] 马玉胜.肉鸽雌雄的鉴别方法[J].新农村，2007（2）：22.
[2] 姜家佑.肉鸽雌雄和育龄的鉴别[J].农村养殖技术，2001（6）：12.
[3] 夏季.肉鸽雌雄的鉴别法[J].吉林农业，2001（8）：23.