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以语用等值为视角,以《中文菜名英文译法》中的译例为语料,探讨中文菜名的翻译原则和翻译方法,反映中西方饮食文化的差异并探究这些差异产生的内在原因,这有助于从理论和实践两个方面来研究中餐菜单的英译问题,从而更好地进行跨文化交际。
语用等值视角下的中文菜单英译及其文化意义——以《中文菜名英文译法》为例
【摘 要】
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以语用等值为视角,以《中文菜名英文译法》中的译例为语料,探讨中文菜名的翻译原则和翻译方法,反映中西方饮食文化的差异并探究这些差异产生的内在原因,这有助于从理论和实践
【机 构】
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南京工业大学外国语学院
【出 处】
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淮阴工学院学报
【发表日期】
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2011年02期
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