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蔷薇科植物刺梨Rosa roxburghii Tratt.f. normalis Rehd. et Wils.,产于云贵山区及江浙丘陵地带,尤其在贵州山区更为广见,资源极丰富.刺梨可作食用,其制剂对Ⅰ,Ⅱ期高血压有较好的降压作用[1].刺梨在防癌、抗衰老等方面具有十分广阔的应用前景.刺梨汁对强烈致癌物质N-亚硝基乙基脲或N-亚硝基脯氨酸在生物体内的合成有着明显的阻断作用[2].刺梨是一种天然的药食两用的植物资源.至今为至,很少有人对其药理作用进行研究和报道,为了对该植物资源进一步开发和合理应用,本文对刺梨