论文部分内容阅读
本文论述了速冻食品的质量控制、优良特性及发展前景.分析了两级压缩制冷设备对食品冻结质量所起的关键作用.介绍了其操作管理方法和应用.
两级压缩制冷设备在速冻食品生产中的应用
【摘 要】
：
本文论述了速冻食品的质量控制、优良特性及发展前景.分析了两级压缩制冷设备对食品冻结质量所起的关键作用.介绍了其操作管理方法和应用.
【机 构】
：
湖南农业大学食品科技学院,合肥通用机械研究所
【出 处】
：
包装与食品机械
【发表日期】
：
2004年3期
其他文献
针对目前普通有筛粉碎机粉碎细度较低 ,满足不了诸如甲鱼、鳗鱼、对虾等动物对高细度饲料的需要 ,采用无筛粉碎、风选方法 ,设计了高细风选粉碎机 ,提高了饲料的细度
DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2017.14.234 摘 要：精益生产的理念已被绝大多数企业所熟知，而其“准时化”和“自化”等概念更是深入人心。然而，既便如此，其在灵活多变的样品组装线的单件、小批生产环境下亦不可简单复制，需要管理人员和技术人员付出更多的聪明才智，消化理解，直至成功应用。最终为企业创造更多的效益，进而提高其综合实力。 关键词：精益生产 柔性生产 一