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采用在每１００ｇ面粉中强化Ｌ－赖氨酸３００ｍｇ、ＶＢ１０．４ｍｇ，ＶＢ２０．５ｍｇ，Ｃａ２８０ｍｇ，Ｚｎ５．２ｍｇ的饲料喂饲Ｗｉｓｔａｒ幼鼠，旨在观察对幼鼠营养状况的改善作用。结果显示，强化面粉能促进其生长发育，增强股骨Ｃａ和Ｚｎ浓度，提高全血转羟乙醛醇和谷胱甘肽还原酶活性。强化面粉能够改善幼鼠的营养状况。