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为解决食用菌栽培原料资源紧张的局面，延长种桑养蚕等种植业的产业链，减少因焚烧农作物秸秆、桑枝造成的资源浪费，增加农民收入，促进农副产品的循环经济和食用菌产业的可持续发展，通过实践，总结出一套利用桑枝栽培云耳的春季栽培技术，利用桑枝代替稻草等原料生产云耳，生物转化率达到123．3％，每公斤原料可产生产值8．63元，纯收入5．03元。