【摘 要】
：
汞污染是个全球性的问题,汞在一些厌氧微生物的作用下会生成毒性较大的甲基汞,对人体健康产生威胁.本文综述了汞污染以及人体负荷的一些研究进展,包括汞对人体的危害、生物学
【机 构】
：
浙江大学生物系统工程与食品科学学院;
【基金项目】
：
国家公益性行业(农业)专项(200903009)资助
论文部分内容阅读
汞污染是个全球性的问题,汞在一些厌氧微生物的作用下会生成毒性较大的甲基汞,对人体健康产生威胁.本文综述了汞污染以及人体负荷的一些研究进展,包括汞对人体的危害、生物学指标、普通人群甲基汞暴露的两条主要途径等.之前普遍认为食用鱼贝类等水产品是造成人体甲基汞暴露的主要途径,但最近有研究发现大米中甲基汞含量偏高,食用大米会造成潜在甲基汞暴露风险.目前大米甲基汞暴露研究大多集中在我国贵州地区,未来非常有必要在更多的地区开展大米中甲基汞水平的调查,评价大米中低剂量甲基汞长期暴露的风险,以保障大米的安全性.
其他文献
党的十八大以来,习近平总书记从国家富强、民族振兴、教育发展全局的战略高度,深刻阐述了教育工作和教师地位的重要性,明确指出党和人民满意的好教师应当具备"四有""四个引路
<正>财务欺诈是指通过编造虚假财务信息提供具有误导性财务报表的行为。美国注册会计师协会(AICPA)对财务欺诈的定义是"在提供财务报告时,故意漏报或错报以欺骗财务报表使用
本文以上海城市社区为研究对象 ,通过对实践调查资料的分析和研究 ,将目前上海城市社区归纳为五种类型 :传统街坊社区、单位公房社区、高收入商品房社区、中低收入商品房社区
在现阶段我国经济增速放缓,下行压力加大,企业生产、运营成本不断上升的大背景下,吉林省经济发展更是堪忧,其中民营经济不发达是很关键的因素,必须采取有效措施,破解发展难题
词汇是语言的基础核心,任何语言的发展壮大在一定程度上都离不开其词汇的扩充和变革。词汇在意义和结构上的变化为不同语系之间构建了桥梁,使之相互融会贯通,其中属借词即外
一切历史都是话语权斗争和掌控的历史,中国古代文学史的演变便清楚地体现着文言话语霸权对于白话话语的压抑。正是在这种影响下,诸如"白话诗派"、白话小说等中国古代白话文学
“三言”“二拍”非常关注男女两性关系问题,并形成了比较一致的情爱观:一方面严厉批判各种性错乱和性放纵行为;另一方面对男女之间正常、健康的情爱持肯定态度。这两种截然
<正>据世界卫生组织2010年发布的报告,2007—2008年我国剖宫产率高达46.2%,其中无指征剖宫产率达11.7%,高居世界首位。大量无指征剖宫产带来的医疗资源浪费和社会问题引起了
<正>由于蔬菜大棚具有高温、高湿、封闭和连茬种植的特点,为蔬菜病虫的周年繁殖和危害提供了适宜的气候条件及越冬场所,有利于蔬菜土传病虫害的发生流行,从而使蔬菜病虫害种
时代在进步,信息、科学技术在快速发展,自从步入大数据时代以来,各个领域的信息量以指数形式增多,人们已不满足于使用传统的统计方法来分析复杂繁多的信息,高效地从大数据中