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水果黄瓜与普通黄瓜相比体型偏小,长度通常在10~18cm,直径约3cm,重量100g左右,有口感脆爽、表面柔嫩、色泽均匀以及光滑等特点,具备较高的经济效益。1选择优质品种品种选择和水果黄瓜产量以及品质之间存在着紧密的联系,要根据种植地区气候环境、种植制度与大棚结构等,选择生产潜力大、抗病虫害能力强以及耐寒的水果黄瓜品种[1]。