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通过对黑松和赤松花粉晶和奶片功能性食品研制中一些技术间题进行试验,包括湿润剂和粘合剂选择,配方调配试验和润滑粉计量选择等,研究出最佳粘合剂、配方和润滑粉用量.采用先进的工艺流程,正确的技术操作,研制出黑松和赤松花粉晶和奶片.
黑松和赤松花粉品和松花粉奶片的研制
【摘 要】
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通过对黑松和赤松花粉晶和奶片功能性食品研制中一些技术间题进行试验,包括湿润剂和粘合剂选择,配方调配试验和润滑粉计量选择等,研究出最佳粘合剂、配方和润滑粉用量.采用先
【机 构】
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山东省林业科学研究院,山东,济南,250014山东省林业局,山东,济南,250014;山东大学生命科学学院,山东,济南,250100;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年9期
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