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高职院校旅游专业是为中国旅游企业培养高等技能人才的最重要的基地,但高职院校旅游专业的课程结构已不能适应新形势人才培养的需要,怎样对现有的课程结构优化是解决这个问题的关键。本文从任教学院旅游专业具体情况出发,结合课程和选修课程理论,构造高职院校旅游专业课程结构,阐述应以选修课程作为结构优化的支撑点,提出选修课程是高职院校旅游专业课程结构优化的必由之路。