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一场与中秋有关的美味,如果能有江景的映衬,将是别有一番风情。明月、江景、佳肴就是世纪金源大酒店在这个中秋里最闪亮的注脚。而世纪金源大酒店中餐厅的大厨们早就张罗好营养健康、菜式丰富的各式中秋宴套餐,酒店的自助餐厅也在中秋时节推出意大利美食节,追求新鲜感的一家人还可以来这享受一个洋派中秋。
中秋宴推荐菜式
锦绣刺身拼
刺身以丰富的营养、美观的摆盘成为餐桌上的重头戏,三文鱼、金枪鱼、北极贝等新鲜的食材冰镇上桌,每一片都厚实饱满,蘸上芥末、酱料,咀嚼之间,刺身的精髓便在唇齿间洋溢开去。
清蒸多宝鱼
胶原蛋白含量高,具有滋润皮肤的美容作用,又有补肾健脑的功效,如此营养、肉厚少刺又味道鲜美的多宝鱼自然容易博得一家子食客的欢心。鲜嫩的鱼肉浸在汤汁里,蒸到绽开,既是鱼肉新鲜也是大厨将火候拿捏得恰到好处的表现。
萝卜炖野鸭
萝卜炖野鸭是一道养生菜,野鸭有温中益气,滋肝养肾、清热解毒的功效,成为中秋餐桌上的滋补菜式。野鸭炖过后风味清鲜,浓而不腻,炖至酥松脱骨却又不失其形,萝卜滑软进味。
港式煲靓汤
港式煲靓汤做法上依旧是传统的港式老火煲汤,虽然谈不上太多特别之处,但确实用心,像是自家煲汤一样精选食材,慢火细煲出一锅浓香四溢的鲜鸡汤。
中秋宴套餐推荐
花好月圆宴,供4~6位,1980元/席
月满乾坤宴,供8-10位,3188元/席
和和美美宴,供10-12位,3888元/席
合家团圆宴,供12-16位,5188元/席
意大利美食节自助餐价格:午餐118元/位,晚餐188元/位
中秋来这里吃团圆饭,索性将点菜的差事也省了
中秋节点上一桌让一家老小都满意的菜肴可非容易事,要讲究营养口感的搭配,还要让一家子都吃得舒服合口,所以这项技术活不如交给深谙此道的厨师们来做。世纪金源大饭店中餐厅推出的中秋宴,从花好月圆、月满乾坤到和和美美、合家团圆宴,不管是小家团圆还是几代同堂的大家团聚都有适宜的套餐选择,每个套餐宴里,新鲜海鲜、养生煲汤、口味菜式、时令蔬菜都搭配得恰到好处,就连最应节的月饼也不落下。自助餐厅更是在中秋时节推出意大利美食节,各式沙拉、品种繁多的开胃菜、风格各异的意大利面……让中秋节也洋派一把。
中秋宴推荐菜式
锦绣刺身拼
刺身以丰富的营养、美观的摆盘成为餐桌上的重头戏,三文鱼、金枪鱼、北极贝等新鲜的食材冰镇上桌,每一片都厚实饱满,蘸上芥末、酱料,咀嚼之间,刺身的精髓便在唇齿间洋溢开去。
清蒸多宝鱼
胶原蛋白含量高,具有滋润皮肤的美容作用,又有补肾健脑的功效,如此营养、肉厚少刺又味道鲜美的多宝鱼自然容易博得一家子食客的欢心。鲜嫩的鱼肉浸在汤汁里,蒸到绽开,既是鱼肉新鲜也是大厨将火候拿捏得恰到好处的表现。
萝卜炖野鸭
萝卜炖野鸭是一道养生菜,野鸭有温中益气,滋肝养肾、清热解毒的功效,成为中秋餐桌上的滋补菜式。野鸭炖过后风味清鲜,浓而不腻,炖至酥松脱骨却又不失其形,萝卜滑软进味。
港式煲靓汤
港式煲靓汤做法上依旧是传统的港式老火煲汤,虽然谈不上太多特别之处,但确实用心,像是自家煲汤一样精选食材,慢火细煲出一锅浓香四溢的鲜鸡汤。
中秋宴套餐推荐
花好月圆宴,供4~6位,1980元/席
月满乾坤宴,供8-10位,3188元/席
和和美美宴,供10-12位,3888元/席
合家团圆宴,供12-16位,5188元/席
意大利美食节自助餐价格:午餐118元/位,晚餐188元/位
中秋来这里吃团圆饭,索性将点菜的差事也省了
中秋节点上一桌让一家老小都满意的菜肴可非容易事,要讲究营养口感的搭配,还要让一家子都吃得舒服合口,所以这项技术活不如交给深谙此道的厨师们来做。世纪金源大饭店中餐厅推出的中秋宴,从花好月圆、月满乾坤到和和美美、合家团圆宴,不管是小家团圆还是几代同堂的大家团聚都有适宜的套餐选择,每个套餐宴里,新鲜海鲜、养生煲汤、口味菜式、时令蔬菜都搭配得恰到好处,就连最应节的月饼也不落下。自助餐厅更是在中秋时节推出意大利美食节,各式沙拉、品种繁多的开胃菜、风格各异的意大利面……让中秋节也洋派一把。