微量元素与人体健康

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微量元素和矿物质与人类健康,特别是与儿童的生长发育有着密切的关系,是维持人体生命活动不可缺少的物质.而这些元素的营养不足,将引起多种疾病,严重地损害人类,尤其是儿童的健康,是一个重要的全球性的健康问题.
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