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经初筛和复筛从骨骼厂土样中筛选出高产骨胶原蛋白酶的菌种MBLl，针对其产酶的最佳菌龄和发酵条件进行优化研究。结果表明，最佳接种菌的种龄选用培养24h，接种量为5％，起始pH值为7．0，150ml三角瓶最佳装液量20ml，发酵温度32℃。且在优化后的发酵条件下，该菌产酶酶活较优化前酶活提高了35％，达到49．83U／ml。