所有减肥者都想通过吃合适食物从而把潜在的减肥效果最大化。但一项研究表明，成功减肥的关键在于一日三餐的时间安排。
　　研究人员发现，如果你想尽可能多地减轻体重，就要选好吃早餐、午餐和晚餐的最佳时间。吃早餐的最佳时间是上午7点后不久，最好在7点11分。午餐要在中午12点30分到1点间，最好是12点38分。晚上7点后吃晚餐对饮食具有不良影响，所以最佳时间在晚上6点到6点30分间，而6点14分最理想。
　　一项新调查中发现了进餐最佳时间安排。76%的人说早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃早餐有助于他们控制热量摄入。3/4接受调查的人表示他们从享用一顿口味清淡的午餐中获益，从来不会跳过午餐。晚餐必须早吃，才能把减肥最大化，因为人们晚上活动较少，这就意味着额外热量更可能转化成脂肪。2/3减肥者建议晚上7点前吃晚餐。大多数节食者（72%）说，关键是晚餐不要超过午餐的卡路里摄入量。
　　60%的调查对象说，跳过任何一顿饭都会令减肥更加困难。这项研究证明了减肥真理：像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐。它还显示，晚上6点到10点的4个小时是大多数减肥计划出错的时间段。大多数调查对象（56%）称，他们在这段时间内大量消耗热量。54%的人说，他们在这段时间内消耗掉一半以上的每日热量摄入量。晚上8点边吃零食边看电视让许多减肥努力付之东流。因此，62%的调查对象没有实现减肥目标。
　　对许多减肥者来说，关键不是吃多少，而是何时吃。我们发现，吃早餐的最佳时间是上午7点11分，吃午餐的最佳时间是中午12点38分，吃晚餐最好在晚上6点14分，但显然没有人严格坚持这样的进食时间安排。大多数节食者建议，当你在早上晚些时候或下午3点左右饥饿难耐时，最好吃一些低脂肪零食。跳过进食绝不是成功减肥的关键。我们的研究结果显示，对于成功的节食者，早餐真的是一天中最重要的一顿饭。