【摘 要】
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目的:采用水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、碘量法测定陈皮苷金属配合物的抗氧化能力。方法:将陈皮苷Mg、Ca配合物分别配制成1 mg/mL、10 mg/mL、20 mg/mL浓度梯度的溶液进行水
【机 构】
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盘锦职业技术学院,盘锦辽河口生态经济区,自然资源部第三海洋研究所
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目的:采用水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、碘量法测定陈皮苷金属配合物的抗氧化能力。方法:将陈皮苷Mg、Ca配合物分别配制成1 mg/mL、10 mg/mL、20 mg/mL浓度梯度的溶液进行水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、碘量法实验。结果:陈皮苷金属配合物的抗氧化能力随着浓度的增大而增强;当浓度为20 mg/mL时,陈皮苷-CaCl2配合物的羟自由基、超氧自由基、过氧化氢相对清除率分别为4.71%、25.60%、3.89%,陈皮苷-MgCl2配合物的清除率分别为1.26%、15.89%、2.96%。结论:陈皮苷-
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