鸭子是大众化的禽肉食品之一,食鸭在我国至少已有4000年历史其烹调方法很多,既可整只蒸煮熏烤卤酱炸,也可加工成小件熘爆炒焖煨扒,还可作为配料制成冷盘炒菜汤羹火锅面点小吃粥饭等,风味各异,脍炙人口 我国各地用鸭制作的美味佳肴可谓不计其数,如北京的“清炖肥鸭”天津的“玛瑙鸭子”青岛的“锅烧鸭”扬州的“三套鸭”上海的“鸭游荷花池”广州的“陈皮大鸭”贵阳的“八宝酿鸭子”成都的“樟茶鸭子”等,皆为驰名一地
目的探讨经骨科手术后卧床患者的有效临床护理措施。方法将100例骨科卧床患者划分为两个小组,对比组患者接受常规护理,实验组患者接受舒适护理,包括心理及健康教育、压疮护理
目的探讨阵发性室上性心动过速（PSVT）合并的可疑因素对冠心病的诊断价值。方法 2005年8月至2012年6月在辽宁省人民医院心内科进行心内电生理检查与射频消融术,同时进行冠状动脉
目的构建Peroxiredoxin2（PRDX2）基因RNA干扰（RNA interference,RNAi）慢病毒表达载体,探讨PRDX2基因干扰后对结直肠癌SW480细胞增殖的影响。方法设计、合成靶向PRDX2的RNA干扰的序
目的研究苗药秤钩风中青藤碱的最佳提取工艺,扩展土家苗药的应用领域。方法以酸碱法提取苗药秤钩风中的青藤碱成分,考察提取溶剂用量、提取酸液的pH、碱化液的pH和碱化时间对
陶瓷是景德镇称都之源,景德镇靠陶瓷产业支撑了上千年。纵观景德镇的历史,就是一部以陶瓷发展史为主题的历史,其瓷都地位和社会影响足以表明陶瓷在历史上对景德镇的巨大贡献
有饕餮之徒打出了2004年十大人气菜谱排行榜，依次是：正宗重庆辣子鸡、剁椒鱼头、棱角红烧肉、虾仁豆腐、香辣虾、萝卜烧排骨、火龙银耳雪梨、木瓜雪耳炖猪骨、冰糖肘子、南瓜浓
书柜里存放的《烹调知识》，是平时的“精神食粮”，无论过去的，还是新订的，总是常拿来翻翻。大概由于职业关系，偏爱水产方面的文稿，无独有偶，我国著名的美食家田玉堂先生，写了一篇“野
目的：研究三脉紫菀抗慢支组分平喘作用的最佳配比及其毒性。方法合格豚鼠72只，体质量（300±20）g ，雄性，分为空白组、氨茶碱组（0．047 g／kg ）、三脉紫菀总皂苷与总黄酮不同配比组（8∶1