【摘 要】
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默会知识本质上是一种能力,一种领悟力、判断力。默会知识的获得需要与一定的问题或任务情境联系在一起,是对这种特定问题或任务情境的一种直觉综合把握。本文主旨在于探索在
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默会知识本质上是一种能力,一种领悟力、判断力。默会知识的获得需要与一定的问题或任务情境联系在一起,是对这种特定问题或任务情境的一种直觉综合把握。本文主旨在于探索在课堂教学中还原真实岗位情境,通过模拟完整的酒吧营业服务工作,尝试将《调酒技术》课程中重要的显性知识与默会知识相结合,融会贯通于课堂教学中,使学生在学习书本知识的同时,一并连贯掌握其他看似微不足道,实则具有操作意义的事情,拉近课堂与真实的岗位工作之间的距离,增进学生适应岗位的速度与能力。
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