中图分类号：R15 文献标识码：B 文章编号：1005-0515（2013）6-226-01
　　中国药膳食疗起源于有人类社会进步时期，有着悠久数千年发展历史，是随着人类文明不断发展和人类对饮食的更高追求，和对身体健康所需求，人类才明白了药膳食疗，不断探索与发现，史药膳食疗得以延续至今，更完善药膳这一民间传奇，药膳食疗也是中华民族的一大财富，是无数的先人们，在日常劳动和生活中积累的宝贵经验，古人医药学发展很快，先人们用采集的中草药，经过反复品味，调理制做，与各种食物相配，而组合成膳食疗，来保护自身健康，强壮身体，益养容颜，以达到防病治病目的，在黄帝内经，神农本草，本草纲目，新修本草，伤寒杂病论，千金要方，金匮要略，食疗本草，本草纲目拾遗，图经本草，药膳正要，开宝本草，太平圣方，食治通说，食＼鉴，救荒本草，食物本草，食鉴本草，本草集要，野菜傅博录，等等.......。以上这些古典药王书籍产述了药膳的全部精华，药王留传给后人，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，以补精益气。五味所补，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。<周礼.天官>明确说明，五味，五谷，五药养其病，著多药学宝典，都证实了中草药与食物相配的论述，给人类身体健康提供了极大的帮助，药膳食疗给人类带来益处非常大，抗老，防病，保健，等多种好处，使药膳这一食疗美味佳肴得到了人们的高度认识与接纳，用中草药与食物相配做出健康食品，药助食物，食助药力，加上各种调料，制做成美食。由其近代以来，求健康，求美容，求营养，是当今全民之事，无论穷与富，人们都需要健康，需要强身力壮，有个良好的身体，这才是人之根本。药膳食品给人们带来有益非常之多，药膳做法有很多种例如，煲，炖，焖，炒，蒸，煮，卤，汤，泡，炸，烤，拌，烩，烧，等等。<药膳盐焗>是我发明于创新的<药膳盐焗>，美味是我精心研究20多年而得出的论述。药膳是根据我国一年四季，春，夏，秋，冬，不同的季节，选用不同的中草药，进行与食物相配伍进行调理烹饪制做的，我用近百种名贵中草药，例如人参补气，灵芝解百毒，当归补血，天麻袪头风，杜仲伸筋骨，穿山甲活血化瘀，鹿茸壮肾阳益精血，枸杞子补肾益精明目，板兰根清热解毒，红花，甘草等等......与食物浸泡盐焗调理后，加上各种调料烹饪，做出人们喜欢的食品，药膳食品会给人们在日常生活中带来健康，有益预防各种疾病发生，是人类在未来求健康的良食，是人类对药膳有了更进一步的认识，在有人类生存的地方就有药膳食疗，这是药膳发展必然，是人类对健康所需，我深信我研究的药膳盐焗食品会走进百姓人家，为民造福，为全民族药膳盐焗事业尽点力。以下是几个药膳盐焗食品介绍，例如药膳盐焗凤爪，药膳盐焗鸭掌，药膳介梗，药膳莲藕，等许多品种食物。味美，保健，有益身体健康。中华药膳千年史，草药膳食留万家，益身养性南山寿，方之百年容颜笑。祝愿<药膳盐焗食品系列><鑫鱻香药膳盐焗凤爪>美味佳肴进入百姓万家。