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中国古代小说中的饮食描写源远流长，成为中国饮食文化的重要载体。与此同时，饮食文化对于促进中国古代小说概念的演变，丰富其内容以及加强其民族特色等，都有着不可低估的作用
饮食文化对中国小说发展作用初探
【摘 要】
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中国古代小说中的饮食描写源远流长，成为中国饮食文化的重要载体。与此同时，饮食文化对于促进中国古代小说概念的演变，丰富其内容以及加强其民族特色等，都有着不可低估的作用
【机 构】
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南京经济学院旅游学系
【出 处】
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淮阴师范学院学报
【发表日期】
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1999年02期
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