【摘 要】
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经过6个月的过渡期,欧盟针对肉类产品的新标签规定于今年7月1日正式生效。该新规定修改的主要内容是将"肉"的概念进行了更为严格的定义,即"肉"仅为可食肌肉,而不再包含脂肪与
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经过6个月的过渡期,欧盟针对肉类产品的新标签规定于今年7月1日正式生效。该新规定修改的主要内容是将"肉"的概念进行了更为严格的定义,即"肉"仅为可食肌肉,而不再包含脂肪与动物下水(包括心、肠与肝等),对食品中含有的脂肪与动物下水必须在标签中详细说明;此外,新定义还要求将食品中肉类来源动物的种别加以区别说明,如要
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