【摘 要】
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[目的]分析云南省野生菌中毒事件发生的规律和流行特点,为制定预防野生菌中毒的措施提供依据。[方法]根据云南省食源性疾病监测资料和统计报告资料,对2011-2017年云南省野生
【基金项目】
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国家食品安全风险评估中心食源性疾病监测基金资助项目(2010-2017)
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[目的]分析云南省野生菌中毒事件发生的规律和流行特点,为制定预防野生菌中毒的措施提供依据。[方法]根据云南省食源性疾病监测资料和统计报告资料,对2011-2017年云南省野生菌中毒事件发生情况进行分析。[结果]2011-2017年云南省共报告野生菌中毒事件1789起,中毒7966人,死亡219人,病死率2.7%。野生菌中毒好发于第二和第三季度;农村中毒起数占总中毒起数的89.8%;家庭中毒起数占总中毒起数的86.6%;农村宴席中毒事件波及人数较多,平均每起71人;20~59岁青壮年中毒人数最多,占总中毒人
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