【摘 要】
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白腐菌糙皮侧尔(Pleurotus ostreatus strain 3.42)分泌胞外漆酶,但未发现分泌木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP).每升反应液以0.5 mmol 2,2′ - 连氮 - 二(3 - 乙基
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白腐菌糙皮侧尔(Pleurotus ostreatus strain 3.42)分泌胞外漆酶,但未发现分泌木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP).每升反应液以0.5 mmol 2,2′ - 连氮 - 二(3 - 乙基苯并噻唑 - 6 - 磺酸)(ABTS)和0.1 mmol的Cu2+为诱导剂可明显提高漆酶酶活,酶活分别可达1 000和800 U/mL.与其它真菌漆酶相比,该酶最适反应pH值为3.5,在pH值4.0～6.0之间酶活性稳定;最适反应温度为65 ℃,在醋酸缓冲液(pH值5.0)中,反
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