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基于项目驱动的团队协作式教学模式，在实施过程中以项目为主线、团队为主体、教师为引导、学生角色为执行单元，强调学生的主动参与、角色适应和团队协作，突出学生在团队中的角色区别，在实战中注重发挥学生的特长，培养他们的创新意识、应用能力与团队协作精神。本文以《功能性食品》课程为载体，对该教学模式进行深入的探讨和分析。