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在应用型本科转型的背景下,根据应用化学专业的培养方案，以培养应用型专门人才为目标，结合食晶化学、黝课程性质，对改进教学方式、优化课程教学内容、增强实践教学、教学效果反馈及反思等进行了教学改革探讨，努力建立以学生为本，加臻校企合作，服务教学的模式，培养具有创新精神和实践能力的应用型高级人才。
应用型本科转型下《食品化学》教学改革初探
【摘 要】
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在应用型本科转型的背景下,根据应用化学专业的培养方案，以培养应用型专门人才为目标，结合食晶化学、黝课程性质，对改进教学方式、优化课程教学内容、增强实践教学、教学效果反
【机 构】
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韩山师范学院化学与环境工程学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2018年4期
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