【摘 要】
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目的建立HPLC法测定五谷虫中脂肪酸含量的方法。方法采用2-溴代苯乙酮作为衍生化试剂,三乙醇胺作为催化剂对脂肪酸进行衍生化使其产生紫外吸收,利用HPLC法进行含量测定。色谱
【机 构】
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辽宁师范大学化学化工学院,大连医科大学药学院
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目的建立HPLC法测定五谷虫中脂肪酸含量的方法。方法采用2-溴代苯乙酮作为衍生化试剂,三乙醇胺作为催化剂对脂肪酸进行衍生化使其产生紫外吸收,利用HPLC法进行含量测定。色谱条件为Agilent-C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;检测波长254 nm;流动相为水∶甲醇=10∶90;柱温为20℃;体积流量为1 m L/min,进样量为20μL,内标为十七烷酸。结果在上述色谱条件下,各脂肪酸衍生物均达到基线分离。亚油酸的含量为131.0 mg/L,软脂酸的含量为194.8 mg/L,油酸
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